В 2019 году я была участником эксперимента «Народное тестирование семян от Аэлиты» и получила для работы пакетик с заманчивым названием «Шоколадный хоровод». Соблазнившись картинкой с роскошными гроздьями перца шоколадного цвета, я ожидала богатого урожая. Но путь от семечка до плода оказался полон испытаний, а результат заставил задуматься: а нужен ли этот экзот на обычной грядке?
Завораживающие плоды шоколадного цвета, густо покрывающие куст – вот что увидела я на картинке пакетика с описанием сорта «Шоколадный хоровод».
И сразу возник в памяти одуряющий жаркий летний день, наполненный ароматом салата с болгарским перцем.
Конечно, я знала, что перец — культура туговсхожая, но приключениям, которые ждали меня впереди, готова не была.
Но… обо всем по порядку.
Начало пути: 41 семечко надежды
Пакет с семенами был вскрыт 4 марта. Внутри я насчитала 41 семечко — щедрое количество, которого хватило бы на меня и всех знакомых дачников. Все семена, кроме одного «заморыша», были целыми, светлыми и достаточно крупными.
Всю эту россыпь я замочила в растворе НВ-101, следуя инструкции.
Спустя сутки, 5 марта, набухшие, напитанные влагой семена отправились в тепличку с торфяными таблетками.
Эти теплички я тогда покупала в Фикс Прайс.
В каждую я посадила по 3-4 семечка, накрыла крышкой и поставила в самое теплое место в доме — в шкаф под газовым котлом, где стабильно держались +26°C.
И тут начались первые проблемы.
В это же время в аналогичном парничке уже сидели перцы другого сорта и спустя несколько дней я с ужасом заметила, что их первые «петельки» застыли и не разворачиваются.
Вооружившись лупой, я заглянула в грунт и обомлела: земля кишела мелкими прозрачными червяками! Все, что было ниже поверхности, было съедено (личинками грибного комарика) .
Парничок был немедленно упакован в пакет и выброшен.
Суровый, но важный урок: умные люди прокаливают землю и используют грунт только от проверенных производителей!
Ночная операция «Спасение»
Осознав угрозу, я бросилась спасать свой «Шоколадный хоровод». Поздним вечером 16 марта, пока все дома спали, я аккуратно, как сапер, извлекла все семечки из зараженного торфа и пересадила их в стаканчики с чистым грунтом от «Фаско».
Час напряженной работы — и 29 спасенных семечек обрели новый дом.
Я была расстроена: часть семян пропала, а из оставшихся проклюнулось лишь одно.
Но чудо случилось!
19 марта первая шоколадная петелька прорвалась к жизни! За следующие 6 дней появилось еще 14 всходов.
Итоговая всхожесть составила 15 из 40 семян, то есть 38%. Уже неплохо!
Детство «шоколадышей» и переезд на волю
Перчики росли медленно, туго набирая зеленую массу.
Они путешествовали по дому в поисках идеального света: с южного окна, где вяли под палящим солнцем, переехали на западное.
К началу мая из 15 сеянцев в строю осталось семь.
Если пересчитать изначальную всхожесть с учетом этих потерь, получались скромные 17,5%.
И тут я решилась на отчаянный шаг. «Где наша не пропадала!» — подумала я и 3 мая высадила всех своих «доходяг» в открытый грунт.
Решение было рискованным, но прогноз обещал впереди пасмурную дождливую погоду — идеальные условия для адаптации.
Каково же было мое удивление, когда, вынув рассаду из стаканчиков, я увидела причину их медленного роста: вся сила ушла в мощную, хорошо развитую корневую систему!
Это была победа.
Все семь перчиков были высажены на грядку, где до этого росла горчица-сидерат.
После посадки я хорошо пролила лунки и замульчировала землю. Обещанные дожди сделали свое дело — мои ребятки успешно прижились.
Итоги эксперимента: урожай и выводы
Развивались и росли шоколадыши "по возрасту".
Полив, подкормки, южное солнышко делали свое дело. Перчики подрастали.
К 15 июня появились первые плоды.
М-да, такие вот крохотули.
Вот так кусты перца, так много времени и сил отнявших у меня на первом этапе, отошли на второй план.
Почему?
Плоды у «Шоколадного хоровода» оказались мелкими, и основная их масса висела на кустах до конца сезона, некоторые даже начали увядать прямо на ветке. Мне было не этой мелочи пузатой. Рядом на грядке росли шикарные великаны!
У плодов Шоколадного хоровода семенная камера занимала почти все пространство, что делало перец не очень удобным в приготовлении.
Вкус я бы оценила на твердую «троечку» — он есть, но на фоне других сладких перцев с моего огорода «шоколадыши» проигрывали.
Сорвать пару плодов для салата было любопытно, но в роли основного перца он не состоялся.
Скорее, это был милый экзот, огородная «фишка».
Общий вес урожая с 6 кустов составил 1642 грамма, то есть примерно по 270 граммов с куста.
Так для чего же он? Анализ назначения сорта
Опыт позволил сделать четкие выводы о том, для чего этот сорт может сгодиться, а для чего — нет.
- Для массовой переработки или свежего потребления? Однозначно нет. Возня с мелкими плодами, из которых почти нечего есть, не приносит радости при катастрофической нехватке времени в сезон.
- Для контейнерного выращивания? Скорее нет, чем да. Хотя перцы вообще хорошо подходят для горшков, для успеха в контейнере ключевую роль играет обильное плодоношение и декоративность в течение всего сезона. «Шоколадный хоровод» с его скромной отдачей и мелкими плодами, которые к тому же долго висят и начинают увядать, — не лучший кандидат. Существуют специальные компактные и высокоурожайные сорта, которые для этой цели подходят гораздо лучше.
- В качестве «огородной фишки» или для конкретной цели? Да! Единственное, что меня по-настоящему впечатлило, — этот перец не теряет свой шоколадный цвет при термообработке, а становится даже ярче. Это навело на единственную здравую мысль: он идеально подойдет для приготовления домашней паприки необычного цвета. Готовая приправа получится красивого шоколадного оттенка и станет изюминкой для мясных рагу и других блюд.
Больше я этот сорт не сажала.
Единственное, что могло бы меня заставить рекомендовать его - это желание специально вырастить и высушить партию эффектной шоколадной паприки.
Но для обычной дачи, где каждый квадратный метр на счету, а время — самый ценный ресурс, «Шоколадный хоровод» — это экзот, знакомство с которым можно смело пропустить.
Друзья, надеюсь этот опыт пригодится вам!
Астрахань, 2025 год