Продолжаем серию, где публикуем наши необычные салатики, что могут украсить ваш будний обед или ужин, и даже стать звездой праздничного стола.
Яркий, сочный и очень красивый салат с красной рыбой и авокадо
2 вареных яйца
50 гр. копченой горбуши
гость салатной смеси (разные листочки салата)
1/2 красной луковицы
1/2 авокадо
1/3 свежего огурца
несколько помидоров черри
Соус:
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка жидкого меда
1 чайная ложка изысканной горчицы
соль
перец
Как готовить:
Сначала смешиваю ингредиенты для соуса.
Яйца варю вкрутую, остужаю, чищу и разрезаю на четвертинки.
Также разрезала помидоры черри на четвертинки.
Нарезала лук тонкой соломкой, огурец и авокадо — полукольцами.
Разделяю филе копченой горбуши на более мелкие кусочки.
На блюде красиво выкладываю листья салата, затем авокадо, помидоры черри, огурец, лосось, яйца и лук.
Все это поливаю заправкой.
Салат с фасолью - сытно, есть белок и можно в пост
1 банка белой консервированной фасоли без жидкости
2 помидора, нарезанные кубиками
2 веточки петрушки измельчить
1 красная луковица, замаринованная в 1 ч. л. яблочного уксуса
соль, перец по вкусу
Салат можно заправить маслом или сметаной.
Салат-намазка из свеклы и маринованного лука
2 свеклы отварные кубиками
2 яйца вареных кубиками или раскрошить вилкой
1 красная луковица кубиками, замаринованная в 1 ст. л. яблочного уксуса 15 минут
соль, перец
майонез
Быстрый пикантный салат
4 шт. редиски
1 свежий огурец
200 гр. ветчины
150 гр. твердого сыра
4 вареных яйца
2 пера зеленого лука
майонез
соль, перец
Салат с ветчиной и сельдереем
300 гр. ветчины соломкой
100 гр. твердого тертого сыра
1-2 стебля сельдерея тонкой соломкой или на терке
1 банка консервированной кукурузы
1 вареное яйцо на терке
майонез
зеленый лук
соль, перец
Салат из красной фасоли и феты
Вкусный салат, который можно приготовить за 10 минут. Готовится из консервированной красной фасоли, сыра фета и ещё нескольких ингредиентов. Вам понравится. Очень рекомендую.
Ингредиенты:
1 упаковка сыра фета для салата 270 гр.
1 банка красной фасоли в собственном соку
4 вареных яйца
3 соленых огурца
1-1,5 ст. л. майонеза
2 зубчика чеснока
соль и перец
Нарежьте фету и огурец кубиками.
Сыр чуть крупнее, а огурец — мельче.
Слейте воду с фасоли и промойте ее в сите проточной водой, тщательно слив воду.
Сварите яйца вкрутую и, остудив, тоже нарежьте кубиками.
Смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком.
Соедините все ингредиенты салата, при необходимости посолите и поперчите.
Свекольный салат или необычная подача селедки - полосками, как на елочной игрушке
полоса из соленой селедки, смешанной с репчатым луком, маринованными огурцами и майонезом
полоса печеной свеклы
консервированный горошек
Майонезный соус подавать отдельно.
Приятного вам аппетита и вкусных праздников!
Другие наши рецепты салатов из этой серии далее по ссылкам ниже: