Еда и люди
Королева Франции Мария-Антуанетта Австрийская (да-да, та самая, которой приписывают знаменитую фразу «нет хлеба, пусть едят пирожные») была натурой легкомысленной, взбалмашной и капризной. Её венценосный супруг Людовик XVI даже не думал подпускать жену к управлению государством. Скучающей молодой женщине ничего не оставалось делать, кроме как развлекаться. А уж в этом она меры не знала. Закатывала самые пышные балы, заказывала самые умопомрачительные наряды, скупала самые изысканные и дорогие драгоценности. В открытом ею салоне ошивались самые сомнительные личности и отъявленные шулеры. Она сама пристрастилась к азартным играм и умудрилась промотать 171344 франка, по тем временам — это целое состояние.
Единственное, в чём Мария-Антуанетта привыкла себя ограничивать, была еда. В отличие от своего мужа, она едва «клевала» из тарелки. Именно королеву можно назвать создателем того, что сейчас называется правильным питанием. Первое правило её диеты — порции должны быть размером не больше ладошки. Второе — исключить всё жирное и жареное.
Третье — сладости, всё самое вкусное и калорийное (любимые торты и пирожные) — лишь на завтрак. В обед — салат, лёгкий овощной суп, небольшой кусочек курицы или рыбы. В промежутках между трапезами — горсть миндаля. Её ужин был скромнее ужина каторжника. Лишь чашка бульона и кусочек сыра. После восьми вечера — никакой еды.
Единственной слабостью королевы был горячий шоколад. Король нежно любил свою Тонью и собственноручно готовил для неё этот напиток.
Французский народ, который поначалу с восторгом принял молодую королеву, в конце концов не оценил «австрийской диеты» со всей её скромностью и ограничениями.😄 На пирожные тоже не перешёл. Но даже этот неблагодарный народ не смог отказать ей в чашке любимого горячего шоколада в заключении и перед казнью.
Сегодня самой известной французской королеве и иконе своей эпохи отмечается 270 лет.
