Здравствуйте, дорогие друзья! Всех ПРИВЕТСТВУЕМ! Вы на канале Дивный Сад с Александром и Ларисой
https://divnyi-sad.ru/ Официальный сайт Дивный Сад с 2012 года
https://ok.ru/divnysadsl Группа в Одноклассниках Видео! Присоединяйтесь!
Мы фермеры- питомниководы из Дивного Сада, рады приветствовать вас в это прекрасное осеннее время года!
Весь сезон мы с вами, заботились о нашем саде, растениях, деревьях, ягодных кустарниках, овощах и цветах. Мы поливали, ухаживали, собирали урожай и готовили запасы на зиму. Теперь, когда весь урожай собран и заготовлен, пришло время подумать о себе и о своем здоровье.
Давайте вместе проведем этот осенне-зимний период на благо нашего здоровья. И в этом нам помогут наши замечательные растения жимолости. Многие садоводы интересуются этой культурой и стремятся идти в ногу со временем, понимая, что эта маленькая, но волшебная антиоксидантная ягода принесет много пользы для здоровья!
Сажая ягоды жимолости в своем саду, мы получаем не только массу положительных эмоций, но и залог здоровья. Это не просто слова, а данные ученых.
С многолетним опытом в выращивании саженцев и ягод, мы также занимаемся переработкой этой полезной ягоды ТМ Малиновый Дон https://malinoviy-don.ru/
Мы полностью согласны с данными ученых из разных стран мира о невероятной пользе жимолости для здоровья. Эта ягода не только вкусна, но и наполнена питательными веществами, которые могут значительно улучшить ваше самочувствие.
Ягоды жимолости, богатые антоцианами и антиоксидантами, могут стать настоящим спасением для нашего организма. Они поддерживают иммунитет, улучшают зрение и обладают противовоспалительными свойствами. Так почему бы не воспользоваться этим даром природы и не добавить жимолость в свой сад?
Друзья, давайте вместе сделаем шаг к здоровью и благополучию, сажая жимолость и наслаждаясь ее полезными свойствами. Пусть наш сад станет не только источником радости, но и крепким здоровьем для нас и наших близких!
Ягоды жимолости имеют давнюю традицию медицинского применения в Японии и известны своими сильными лечебными свойствами. Их можно встретить как в диком виде, так и в культивированном состоянии, в том числе в России.
Антоцианы в ягодах синей жимолости обладают множеством полезных свойств для здоровья
В 2009 году группа словацких исследователей опубликовала исследование, в котором анализировалось содержание антоцианов в шести редких ягодах, включая черную шелковицу, кизил, ежевику, терновник, рябину обыкновенную и жимолость голубую (Lonicera caerulea var. kamtschatica), сорт голубой жимолости, произрастающий в Северо-Восточной Азии. В этом исследовании жимолость имела самый высокий уровень антоцианов. Фрукты и ягоды, богатые антоциановыми флавоноидами, обладают рядом потенциальных преимуществ для здоровья, в том числе:
1. Противовоспалительные свойства
Всё больше данных свидетельствует о том, что антоцианы обладают противовоспалительной активностью, что позволяет предположить, что продукты питания и добавки, содержащие антоцианы, могут помочь предотвратить или бороться с некоторыми воспалительными заболеваниями, такими как гингивит (воспаление дёсен) и ревматоидный артрит.
В исследовании, опубликованном в июньском номере журнала «Food and Chemical Toxicology» за 2010 год, было специально проанализировано воздействие экстракта, богатого антоцианами, полученного из ягод жимолости синей, на фибробласты десны человека. В результате исследования было обнаружено, что экстракт способен ослаблять воспалительный процесс, который может привести к заболеваниям пародонта, таким как гингивит.
2. Полезно для глаз
Возможно, вы уже слышали о пользе черники (дикой голубики) для глаз, но и другие продукты, богатые антоцианами, такие как голубые ягоды жимолости, могут помочь сохранить здоровье глаз.
Всё больше данных свидетельствует о том, что антоцианы могут быть полезны для зрения различными способами, в том числе за счёт улучшения кровообращения в капиллярах сетчатки, улучшения ночного зрения, борьбы с дегенерацией желтого пятна и предотвращения ретинопатии у пациентов с диабетом.
Кроме того, исследование, опубликованное в мае 2006 года в журнале Experimental Eye Research, показало, что экстракт синей жимолости ослабил степень воспаления в глазах крыс с экспериментально вызванным увеитом. Увеит, основная причина нарушения зрения в Великобритании и США, представляет собой воспалительное заболевание глаз, которое вызывает отёк и разрушение глазной ткани.
3. Ингибирующее действие на клетки рака толстой кишки
Группа ученых из Департамента питания и пищевых наук Мэрилендского университета проанализировала химиопрофилактическое действие экстрактов натуральных антоцианов на клетки рака толстой кишки и обнаружила, что все протестированные экстракты антоцианов ягод жимолости, подавляли рост клеток рака толстой кишки.
4. Польза для сердечно-сосудистой системы
Если вы ищете способы борьбы с венозной недостаточностью или варикозным расширением вен с помощью диеты, добавление в рацион ягод, богатых антоцианами, таких как голубая жимолость, может стать хорошим началом. Антоцианы могут способствовать здоровью вен, нейтрализуя ферменты, разрушающие соединительную ткань, восстанавливая поврежденные белки в стенках кровеносных сосудов и способствуя здоровому кровообращению.
Кроме того, ягоды голубой жимолости содержат большое количество хлорогеновой кислоты — фитохимического вещества, которое может оказывать дополнительное благотворное влияние на сосуды, контролируя артериальное давление.
Хорошо работает с: Другими антиоксидантами, такими как коэнзим Q10, витамин С, лизин для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Коэнзим Q10 (CoQ10): Играет роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркты, инсульты, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина
Выращивание синей жимолости из семян
Жимолость синяя, вид жимолости с великолепными синими съедобными ягодами, выращивается в России и Японии уже много лет. Однако в Великобритании, США и Канаде эти питательные синие ягоды появились относительно недавно.
Вот несколько советов для тех, кто интересуется выращиванием жимолости синей
✅ Жимолость синяя — морозостойкий кустарник, который легко выращивать в Великобритании, Канаде и большинстве регионов США (зоны морозостойкости растений 2–8).
✅ Лучшее время для посадки молодых кустов жимолости — весна или конец лета. Молодые кусты жимолости можно приобрести на Amazon.com или на Amazon.co.uk. Жимолость лучше всего выращивать парами или группами — это улучшит опыление и плодоношение.
✅ Кусты жимолости часто начинают плодоносить на следующий год после посадки, однако в последующие годы урожайность будет выше.
✅ Голубая жимолость — одна из первых ягодных культур, созревающих примерно в середине-конце июня. Спелая жимолость имеет пурпурно-синий цвет снаружи и красную мякоть внутри. Если ягода зелёная внутри, она ещё не созрела.
✅ Спелые ягоды жимолости по вкусу напоминают дикую чернику, с нотками малины, клубники,ревеня и ирги обыкновенной. После сбора урожая ягоды жимолости можно употреблять в пищу, как и большинство других съедобных ягод: есть их сырыми, добавлять в смузи, выжимать из них сок для получения восхитительного сока жимолости или варить из них варенье.
Пищевая ценность ягод жимолости голубой (хаскап)
Пищевая ценность свежих ягод жимолости голубой, или жимолости жимолости, указана на 100 граммов (или 33 калории).
Таблица включает как абсолютное количество, так и процент от суточной нормы каждого питательного вещества. Суточные нормы основаны на рекомендациях для рекомендуемой суточной нормы в 2000 калорий.
Ваша фактическая суточная потребность в различных питательных веществах может отличаться в зависимости от вашей потребности в калориях.
Пищевая ценность ягод жимолости голубой на 100 граммов:
· Вода: 82,7 грамма (не применимо)
· Белок: 1,6 грамма (3% от суточной нормы)
· Жиры: 1,6 грамма (не применимо)
· Пищевые волокна: 6,7 грамма (27% от суточной нормы)
· Витамин C: 12,1 миллиграмма (20% от суточной нормы)
· Витамин B1 (тиамин): 0,16 миллиграмма (11% от суточной нормы)
· Витамин B2 (рибофлавин): 0,02 миллиграмма (1% от суточной нормы)
· Витамин B6 (пиридоксин): 0,02 миллиграмма (1% от суточной нормы)
· Кальций: 24,5 миллиграмма (2% от суточной нормы)
· Медь: 0,06 миллиграмма (3% от суточной нормы)
· Железо: 0,27 миллиграмма (2% от суточной нормы)
· Магний: 13,5 миллиграмма (3% от суточной нормы)
· Марганец: 0,14 миллиграмма (7% от суточной нормы)
· Фосфор: 15,1 миллиграмма (2% от суточной нормы)
· Калий: 211 миллиграммов (6% от суточной нормы)
· Натрий: 9,3 миллиграмма (0% от суточной нормы)
· Цинк: 0,17 миллиграмма (1% от суточной нормы)
Обратите внимание, что представленные данные не являются исчерпывающими, и свежие ягоды жимолости содержат также другие питательные вещества и фитохимические вещества, не включенные в таблицу.
Основные преимущества ягод жимолости для здоровья
Одно из самых интересных открытий о ягодах жимолости заключается в том, что они содержат самое высокое количество антоцианов среди всех фруктов. Лабораторный анализ показывает также высокое содержание витамина С, витамина А, клетчатки и калия.
Какую функцию выполняет антиоксидант?
Антиоксиданты играют важную роль в наших повседневных клеточных процессах. Из-за их многогранного воздействия сложно изучать непосредственное влияние добавок.
Вместо этого исследования сосредоточены на том, что происходит при низком уровне антиоксидантов и повышении окислительного стресса в организме.
Это состояние связывают с инсультом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, нейродегенеративными заболеваниями, артритом, болезнью Паркинсона, болезнью Альцгеймера, диабетом и физическими признаками старения.
Благодаря способности нейтрализовать свободные радикалы, антиоксиданты действуют как стражи нашего организма, защищая клетки, ДНК и питательные вещества от атак.
Таким образом, антиоксиданты можно рассматривать как «источник молодости», защищая нас от физических причин старения и многих заболеваний. Поэтому логично предположить, что увеличение потребления антиоксидантов может помочь предотвратить развитие этих заболеваний.
Значение ORAC — это проверяемый показатель антиоксидантной активности продукта. У ягод жимолости очень высокий показатель ORAC.
Измерение ORAC для жимолости по следующим параметрам:
·✅ Общее значение ORAC — 13400 ммоль!TE на 100 граммов
✅· Общее содержание фенолов — 1014 мг на 100 граммов
·✅ Общее содержание антоцианов — 949 мг на 100 граммов
·✅ Общее содержание биофлавоноидов — 887 мг на 100 граммов
Примерные значения ORAC для некоторых продуктов:
· Ягоды асаи: до 102700
· Яблоки с кожурой: от 2589 до 3898
· Свекла: 1776
· Черника: от 2359 до 4669
· Брокколи: 1510
· Клюква: 9090
· Ягоды годжи: до 25300
· Матча: 134800
· Нони: до 1500
· Облепиха: до 70000
· Помидоры: от 546 до 694
Как добавить жимолость в вашу жизнь!
Ягоды жимолости можно найти в свежем или замороженном виде, а также в виде джемов, вин и порошков, соусов, вяленой ягоды. Их можно употреблять в свежем или замороженном виде ежедневно, добавляя в каши, полезные коктейли или в другие блюда.
В России не так много хозяйств где выращивают плантации жимолости.
В Воронежской области наше хозяйство Дивный Сад выращивает саженцы, свежие ягоды и занимаемся переработкой натуральной продукции под ТМ Малиновый Дон :производим: морсы, соусы, чаи, джем, варенье полностью натуральный продукт из ягод жимолости Обращайтесь! https://malinoviy-don.ru/
Вопрос:
Как мне получить больше антиоксидантов?
Один из эффективных способов увеличить потребление антиоксидантов — это увеличить количество потребляемых фруктов и овощей. Минимальное рекомендуемое количество составляет пять порций в день, а многие источники рекомендуют около десяти порций.
Из-за быстрого темпа современной жизни и высокой стоимости свежих продуктов многим людям сложно придерживаться этого правила.
Продукты, которые мы едим, часто собираются до полного созревания и перевозятся на большие расстояния. Кроме того, мы часто подвергаем фрукты и овощи термической обработке, что также снижает их питательную ценность и содержание антиоксидантов.
Важная информация
Большинство антиоксидантов чувствительны к нагреванию и обработке. Приготовление и длительное хранение продуктов, богатых антиоксидантами, может привести к их разрушению и потере всей пользы. Для каждой из перечисленных добавок предусмотрена своя уникальная информация о дозировке и безопасности
ПОДБОРКА ЖИМОЛОСТЬ на канале Дивный Сад полезные статьи и видео о выращивании жимолости от производителя
