Сегодня снова ничем не примечательный день. Просто выходной. Отсыпались всем семейством, даже Сава дрых до десяти. Может буря магнитная была? Поздний подъем, поздний завтрак, не успеешь оглянуться, а дело к обеду. Но я же говорила, что Савины каникулы для нас маленький отпуск. В отпуске положено отдыхать, вот мы и отдыхаем, правда не долго, скучно на диване лежать. И взбрело нам в голову поменять печку в гараже. Старенькая "Керона" - тепловая пушка, работает на дизтопливе, у нас уже лет восемь. Трудилась исправно, но начала барахлить, а без подогрева в гараже работать невозможно, зимы у нас суровые. Муж давно заглядывался на печи длительного горения, но цены кусались, а старенькая Керона худо-бедно работала. Нынче мы стали регулярно играть в тенис, хотелось бы играть и зимой. Октябрь теплом не баловал, так что включали Керону каждый вечер, а дизтопливо не дешовое. За то дров со старых построек много. Подумали мы и поехали печку смотреть.
Вернулись с покупкой.
Муж стал для нее место в гараже расчищать, а я пошла варить обед. У меня как раз рыбка разморозилась. Будет сегодня запеченая рыба на овощной подушке. Морковки я вчера натерла много. Часть разложила порциями в пакеты и заморозила, а большую миску поставила в холодильник, что бы в ближайшие дни попользовать. Противень смазала растительным маслом. Мелко порезала пару луковиц и положила на противень, сверху вторым слоем уложила морковку. Каждый слой слегка присолила. Теперь на овощи выкладываю рыбу.
Рыбу послила, посыпала приправой. В кружке с водой развела столовую ложку томатной пасты и полила ею овощи и рыбу. А сверху и вокруг рыбы разложила картофель.
У меня сегодня ноу-хау. Уже не раз сталкивалась с тем, что запекаю рыбу с овощами, она готова, а картошка еще сыровата. Приходится накрывать фольгой, что бы рыба не подгорала и не пересушивалась. И только сегодня мне пришла в голову идея довести картошку до полуготовности в микроволлновке, Я ее почистила, порезала произвольными кусочками, посолила, положила в пакет и поставила в микроволновку на 5 минут.
Потом просто выложила на противень, прошлась сверху кисточкой, смазала растительным маслом и запекла всю эту красоту. Вот что получилось.
Запахи по дому шли обалденные. Бедные собаки улеглись у двери кухни в надежде, что и им перепадет кусочек. Не перепало. Я "красиво" разложила рыбку с овощами на тарелочки и с удовольствием наблюдала, как ее уплетают мои мужики. Сава съел даже морковку и лук.
А потом мы пошли таскать уголь в котел. Вернее Сава пошел с папой, а меня домой отправили отдыхать. Но пару фоток я потихоньку сделала.
Как же стало ощутимо, что и младший сын вырос. От него реальная помощь. Он накидывает уголь в дробилку, а муж уносит ведра в котельную. Вдвоем за полчаса управились.
Потом мы с мужем поехали в магазин за хлебом и, как обычно, свернули к озеру. Сегодня над ним стоит какая-то дымка. Мальчишки уже бегают по льду вдоль берега, но лед еще не прочный.
На небе яркая луна, а небо беззвездное.
Из магазина вышли в полседьмого, а на улице совсем стемнело. Вовремя на озеро заглянули.
Вечером наигрались в тенис, поужинали остатками рыбки и упали перед телевизором. Хорошо в отпуске!!! Еще целых два дня я буду осыпаться, в меру бездельничать и не думать о том, что утром надо срываться по будильнику.
На этом с вами прощаюсь. Желаю всем приятных выходных и отличного настроения. Пока-пока.