Категория: ЗГУ / марочное
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2018
Выдержка: в дубовых бочках не менее 3-х лет
Спирт,%об.: 18
Остаточный сахар,г/л: 10
Стиль: Крепленое крепкое белое сухое
Сорта: Серсиаль, Альбильо Крымский
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 12,2
Цвет и прозрачность: золотисто-янтарный, прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, комплексный, типичный для технологии, орехово-фруктовый с нюансами выдержки; в букете: фундук, грецкий орех, сухие полевые травы, белый хлеб, сушеные яблоки, курага, оливковое масло, легкий грибной тон, сушеный инжир, кедр
Консистенция (тело): маслянистая
Вкус: слегка греющий, сухой, с легкой сладинкой, минеральный, довольно округлый, полный, хорошо сбалансированный; во вкусе: грецкий орех, фундук, пряные тавы, сушеные яблоки, айва, сушеный инжир, курага, оливковое масло, белый хлеб, минеральные ноты
Послевкусие: длительное — орехи, пряные травы, сушеные яблоки, яблочное семечко
Гастрономическое сочетание: само по себе, сухофрукты, орехи, баранина, рыба на гриле, сыры с белой плесенью, утка
Общее впечатление: отличная сухая мадера; из массандровских мадер мой личный фаворит (не в плане качества, а в плане субъективного отношения к сладости)
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
