В Астрахани подорожали сыр и масло, а яйца и овощи подешевели

В Астрахани зафиксирован резкий рост цен на сыр и сливочное масло. По данным за последние 12 месяцев, эти продукты стали одними из самых заметных в общей инфляционной картине региона.

Производители объясняют подорожание возросшими издержками. В первую очередь, значительно увеличилась стоимость сырого молока, что связано с ростом цен на корма для скота. Также бизнес столкнулся с повышением тарифов на электроэнергию, ростом расходов на логистику и увеличением заработной платы в условиях дефицита кадров.

Еще одним продуктом, который снова начал дорожать после длительного перерыва, стали куриные яйца. Как сообщают с птицефабрик, в сентябре они были вынуждены переложить возросшие затраты на потребителя, чтобы сохранить рентабельность производства. Несмотря на это, в целом за год яйца в Астрахани стали дешевле на 29%, так как до этого они дешевели семь месяцев подряд.

На этом фоне хорошей новостью для астраханцев стало продолжение снижения цен на плодоовощную продукцию. Благодаря поступлению на прилавки нового урожая, который в этом году оказался обильным, значительно подешевели овощи так называемого «борщевого набора». Так, лук подешевел на 12,67%, морковь — на 11,29%, а картофель — на 6,18%. В целом за год рост цен на овощи в регионе остался незначительным и составил всего 3,28%.