Куриное филе — 500 г (можно взять целую грудку и отделить от кости) + Сыр твердый — 200 г +!Яйцо — 1 шт. + Чеснок — 2 зубчика + Перец красный молотый — по вкусу + Соль — по вкусу + Масло растительное — для смазывания
Куриное филе (лучше использовать свежее, а не замороженное, чтобы избежать лишней воды) прокручиваем через мясорубку.
В куриный фарш добавляем выдавленный через пресс чеснок, соль, красный перец и одно яйцо. Тщательно перемешиваем.
Сыр натираем на крупной терке и добавляем к фаршу. Снова хорошо вымешиваем массу до однородности.
Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом. Чтобы шарики не липли к рукам, ладони также смажьте маслом. Формируем из фарша аккуратные шарики размером с грецкий орех и выкладываем их в форму.
Разогреваем духовку до 200*. Отправляем в нее шарики на 20 минут.
Через 10 минут аккуратно переверните их лопаткой на другую сторону, чтобы они равномерно подрумянились.
Запекайте еще 10 минут, пока они не покроются золотистой корочкой.
#prosto__i__vkusno #рецепты #кулинария #вкусняшки #еда
Просто и вкусно