Друзья! Совсем скоро мы все будем обдумывать рецепты новогодних блюд, обмениваться ими к празднику. Понятно, что каждый традиционно приготовит оливье, рыбку "под шубой" мимозу или ещё что нибудь. Ну а мы рассмотрим с Вами интересные и не сложные блюда, которые вполне себе украсят новогодний стол.
Для этого случая, можно приготовить простые, вкусные и сытные блюда, которые порадуют гостей. Вот несколько идей с рецептами:
Салаты 🥗🍛🧆
Салат «Сугроб»
Ингредиенты: 200 г отварной свинины, 3 варёных яйца, 110 г твёрдого сыра, 2 варёных моркови, 2 маринованных огурца, горсть клюквы или граната, майонез.
Приготовление: выложите слоями: мясо, огурцы и морковь, смесь сыра и желтков, тёртый белок. Полейте майонезом, украсьте ягодами.
Салат с курицей и черносливом
Ингредиенты: куриное филе, чернослив, огурцы, грецкие орехи, майонез.
Приготовление: нарежьте курицу, запарьте чернослив, нарежьте или протрите а средней тёрке огурцы маринованные, измельчите орехи. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом.
Салат «Крабик»
Ингредиенты: крабовые палочки — 200 г, морковь по-корейски — 200 г, яйца — 4 шт., твёрдый сыр — 150 г, красный лук — 1 шт., майонез — 3 ст. л.
Приготовление: замаринуйте лук, натрите морковь, яйца и сыр. Соберите салат слоями, смазывая каждый слой майонезом. Украсьте овощами и зеленью.
Закуски 🍣🌮🥪
Сырные шарики «Снеговики»
Ингредиенты: мягкий сыр, твёрдый сыр, чеснок, майонез.
Приготовление: смешайте мягкий сыр с чесноком и половиной натёртого твёрдого сыра. Сформируйте шарики, обваляйте в оставшемся сыре. Украсьте «снеговиков» маслинами, горошком и зеленью.
Рулет из лаваша с копчёной курицей
Ингредиенты: тонкий лаваш, копчёная курица, морковь, зелёный лук, укроп.
Приготовление: обжарьте натёртую морковь, смешайте с нарезанной курицей и зеленью. Распределите начинку по лавашу, сверните в рулет, нарежьте на порции.
Канапе с красной рыбой и творожным сыром
Ингредиенты: красная рыба, творожный сыр, батон, огурцы, маслины.
Приготовление: нарежьте батон, рыбу и огурцы. На шпажки нанизывайте кусочки хлеба, сыра, рыбы и овощей. Украсьте маслинами.
Горячие блюда 🍲🥘🧆
Свинина, запечённая в духовке
Ингредиенты: свинина, мёд, клюква.
Приготовление: смешайте мёд с клюквой, полейте мясо. Запекайте до готовности, поливая соусом.
Мясо по-французски с ананасами
Ингредиенты: свинина, ананасы, сыр, майонез.
Приготовление: выложите слоями мясо, ананасы, сыр, смажьте майонезом. Запекайте до золотистой корочки. ( Можно украсить маринованной вишней)
Куриные отбивные с ананасом и сыром
Ингредиенты: куриное филе, ананасы, сыр, майонез.
Приготовление: нарежьте курицу, смажьте майонезом, посыпьте сыром и ананасами. Запекайте до готовности.
Десерты 🍰🥧🍦🍨🧁
Творожно-банановые «снеговики»
Ингредиенты: творог, бананы, мёд, кокосовая стружка, грецкие орехи.
Приготовление: взбейте творог с бананами и мёдом, сформируйте шарики, обваляйте в кокосовой стружке. Внутрь каждого шарика положите орех, украсьте сухофруктами. Можно такой десерт сделать в стаканчиках без использования кокосовой стружки.
Выложить слоями в десертных вазочках.
Шоколадный мусс
Ингредиенты: горький шоколад, сливочное масло, яйца, сахар.
Приготовление: растопите шоколад с маслом, взбейте яйца с сахаром, смешайте всё. Охладите до застывания.
Тирамису в стаканах
Ингредиенты: маскарпоне, сливки, сахар, ванильный экстракт, печенье савоярди, кофе, какао.
Приготовление: взбейте сливки с сахаром и ванилью, смешайте с маскарпоне. Пропитайте печенье кофе, выложите слоями с кремом, посыпьте какао. Очень вкусное лакомство.
Эти блюда сочетают простоту приготовления, насыщенный вкус и праздничный вид. Выбирайте варианты, которые больше всего соответствуют вашим предпочтениям и возможностям.
Друзья! А какие блюда вы готовите а Новый год? Напишите, можно с рецептом, будет очень интересно.
Спасибо всем за обратную связь, комментарии, подписку.Всем добра и мира, с теплом ко всем заглянувшим... 💮🏵️🌸