Северное ремесло, южные рецепты. Нан и Сонгкхла вошли в список креативных городов ЮНЕСКО
Еще две тайские провинции – Нан и Сонгкхла – получили официальный статус креативных городов ЮНЕСКО. Решение было оглашено 31 октября на ежегодной конференции UNESCO Creative Cities Network (UCCN).
В сеть креативных городов уже 10 лет входит Пхукет, получивший статус города гастрономии в 2015 году и ставший первым обладателем этого звания в Таиланде и в АСЕАН. Сейчас городом гастрономии объявлена и южная провинция 📍Сонгкхла, а северный 📍Нан получил статус города ремесел и народного творчества. И обе провинции достойны того, чтобы их посетить.
🌅 Сонгкхла – Город двух морей
Хотя провинция Сонгкхла и добивалась именно статуса города гастрономии, заявку она подавала под слоганом «Город двух морей», под которыми жители региона подразумевают озеро (Тале Сап) Сонгкхла и Сиамский залив. Именно эти водоемы отвечают за изобилие морепродуктов, составляющих краеугольный камень рациона у местного мусульманского населения. Два других источника ингредиентов – рисовые пади и плантации сахарных пальм.
Что попробовать:
▫️Куай-тьеу по рецептам Хат-Яя
▫️Гай тод с хрустящим луком
▫️Южный салат ройо с малайскими корянями
🏞 Нан – Живой город древности
Северная провинция Нан подавала заявку в ЮНЕСКО под слоганом «Мастера – Сообщество – Природа» и получила статус креативного города ремесел и народного искусства.
«Нан знаменит своими тканями ручной работы, плетеными корзинами и росписью на стенах. Провинция также отличается этническим разнообразием и богатой историей, включая прекрасно сохранившиеся до наших дней древние археологические находки», – говорит министр культуры.
Что купить на память:
▫️Изделия из серебра
▫️Ткани ручной работы
▫️Плетеная утварь
А еще Нан бережно хранит традицию украшения своих длинных лодок носовыми фигурам в виде мифических нагов. Именно на таких лодках ежегодно проводится Nan Boat Racing Festival, знаменующий окончание сезона дождей.
Подробнее – в статье на сайте «Новостей Пхукета».
Фото: Songkhla Creative City, Nan Creative City
