Несмотря на то, что сегодня был рабочий день, я решила сына в садик не водить. Надоело носиться туда-сюда, если честно. Вместо этого мы собрались и пошли в гости в ясли. Зашли по пути в магазин, купили конфет нашим первым воспитателям. Пришли как раз в тихий час, когда они сменяются, чтобы застать сразу обеих.
Юрик же в яслях, во-первых, не говорил, во-вторых, играл практически все время один. Ну и ростика был, сами понимает, еще небольшого. А сейчас приходит такой общительный молодой человек, про друзей рассказал. А потом пошел смотреть игрушки. Что-то у них сохранилось еще с тех времен, как мы ходили в ясли, много нового, понятное дело. Сказали, что формочки еще те, которые я отдала. А отдавала я те, которые с моего детства сохранились. Оставила чутка на память, остальную коробку в садик отнесла, пусть дети играют.
После яслей мы зашли в магазин. Ну, как это бывает, нужно молоко и сметана, прихватила заодно еще кучу всякого, так что еле донесла. В том числе последнюю большую курочку. Юрик удивил, ограничился шоколадкой, вместо чипсов и колы. Зато сам говорил, что надо хлеб, булку купить. Загрузились, пришли домой. Я сразу к плите. Дома не то, чтобы холодильник пустой, нет, еда там была. Но всего уже мало. Ну и пошла я разное всякое изобретать.
Сначала курицу взяла. Помыла, пару пропущенных перышек выдернула, внутри все сомнительное довыскребала. Потом смешала остатки приправы для курицы, немного кари, соль и черный молотый перец, добавила масла. Намазала этой смесью курицу внутри и снаружи. Мелко порезала пару шампиньонов, смешала с гречкой, посолила. Набила этим всем курицу, закрутила в фольгу и поставила в лотке в духовку.
Потом принялась за салат. Грибы оставшиеся (много) покромсала, порезала лук, и поставила это безобразие обжаривать. Сразу для тех, кто может быть не в курсе - грибы дают много воды, так что процесс этот долгий. А еще они хорошо уменьшаются в размерах, так что сильно мельчить их не надо, потом затеряются в салате. Пока грибочки доходили, высыпала банку кукурузы, порезала яйца, потерла сыр. Когда из грибов выпарилась вода, высыпала в миску горячие грибочки, добавила немного соли, майонез, молотый черный перец и тщательно перемешала, чтобы расплавлявшийся сыр не сбился комками. Оказалось очень вкусно.
Курицу пока не пробовали, но нет проблем, что есть завтра. А то мы с утра в аквапарк уезжаем, и вечером мне уже будет совсем не до готовки.