Во все времена алкаши были озабочены тем, как продлить срок годности своего пойла, чтобы оно не скисало и не стухало. В первую очередь это касалось вин, так как проблем с хранением более крепкого алкоголя не возникало. Поэтому всякие пираты и прочие подозрительные криминальные элементы решили вина свои крепить спиртом. Так и появились креплёные вина: херес, портвейн, мадера (наверное, ещё что-то есть).
В испанском Хересе-де-ла-Фронтере тоже крепили вино, которое стало популярным за пределами страны и получило название (удивительно, но факт!) Херес.
Как водится с коньяками и прочими защищёнными географическими наименованиями, хересчане тут же поспешили объявить, что только их креплёное вино true, а все остальные - подделка и самопал. Но поскольку умом Россию не понять, Массандровский комбинат ничтоже сумняшеся заявил, что он их дом труба шатал, а ихним заявленьям вращенье придавал, и начал пытаться производить херес у себя в Крыму. Первые попытки были не очень удачными, но потом (уже в СССР, который был ещё более отмороженным в части уважения ко всякии защищённым географическим наименованиям) "благодаря исследованиям микробиолога Н. Ф. Саенко виноделам комбината удалось раскрыть секрет образования дрожжевой плёнки, и в 1944 году вышла первая партия массандровского хереса".
Могла ли Массандра изготовить настоящий херес? Уверен, да!
Глядя на эти медали, невольно веришь, что Массандре под силу всё!
А ещё вспоминается старый советский (антисоветский) анекдот.
-- Что будет, если Брежнева съест крокодил?
-- Неделю будет ср@ть орденами!
Тем не менее, Массандре и её наградам веришь. Откуда-то с детства это идёт (у меня, по крайней мере).
Но говорят, что даже испанцы признали массандровский херес! Поэтому давайте уж и мы попробуем его (и признать, и на вкус).
Ну, он вкусный! И ароматный! Этот херес почему-то уносит меня в детство, а бабушкин дом. Я многократно пытался, но так и не смог понять, чем конкретно он пахнет, но стоит мне вдохнуть его аромат и сделать глоток, как я переношусь в детство. Может быть, это ягоды и фрукты с сада, может, это орехи в её (бабушкином) шкафу, может, сам шкаф с лавиной самых разнообразных ароматов, может, яблоки и абрикосы, разложенные на противнях для сушки. Не знаю, но напиток этот приносит ощущение уюта и умиротворения. Если вы никогда не пробовали, категорически рекомендую!
Единственное, ему трудно попасть в отдельную категорию. Сейчас поясню.
Например, на НГ мы поднимаем бокал шампанского. А какой-нибудь семейный праздник мы сопровождаем красным сухим вином. Свободными вечерами я с удовольствием смакую коньяк или виски. Или пью пиво с разными сухарями и рыбами. Иногда, в компании суровых мужиков, могу опрокинуть стопарь водки. А вот херес...
Опять-таки я вспоминаю своих бабушек. Они не пили алкоголь. Практически... Интересно, на самом деле. На их долю выпали очень сложные времена в жизни страны, и, казалось бы, трудно было бы все эти испытания переносить на трезвую голову. Но они как-то справлялись. Вот, поистине, есть женщины в русских селеньях. А вот деды, к сожалению, не могли похвастаться такой же стойкостью. Они бухали пили по-чёрному много.
Так вот эти бабушки на семейных торжествах всегда отказывались от алкоголя. Помню, кто-нибудь предлагал им выпить, а они не соглашались. Но если предлагающий упрямо настаивал, то они поддавались его давлению и говорили: "Ну, налей немножко винца." И сейчас я уверен, что вот такое вино, как массандровский херес им бы очень понравилось. Оно ароматное, вкусное, покрепче обычного вина и чем-то даже похоже на коньяк, только с небольшой крепостью - 19,5 %.
Поэтому первая и главная категория граждан, которым, я считаю, стоит его приобрести/подарить - это дамы. Особенно дамы в возрасте. Тургеневские, бальзаковские (и какие там они ещё бывают?).
Вообще же, даже без чьих-либо рекомендаций это вино вызывает желание приобрести его.
Во-первых, купаж стольких разных сортов винограда. Во-вторых, выдержка не менее 4-х лет. В-третьих, само слово "Массандра" вызывает в мозгу ассоциации с чем-то серьёзным, масштабным, историческим и т.д. В-третьих, любой русскоязычный человек должен хотя бы раз в жизни попробовать напиток со столь русским названием.
Вы только вдумайтесь, как мелодично звучит следующая фраза:
"Однажды херсонец выпил херес хер пойми с кем!"
Поэтому, если вы ни разу не пробовали этот напиток, то рекомендую попробовать. А также можете смело купить его в подарок какой-нибудь знакомой даме. И культурно посидеть с ней. А потом можно и полежать (ну, в смысле, пошалить в постельке).
На этом, в принципе, всё, но напоследок мне хочется похвастаться пробкой, которую нам подарила подруга жены.
На лицевой стороне изображён...
Это значит, выпьешь хереса и пойдёшь плясать. Балеты всякие...
Но нет. Балет - это высокое искусство! И Херес Массандра тоже! Поэтому никакого противоречия здесь нет.
Единственное, должен напомнить уважаемым хересофилам, что Минздрав предупреждает: чрезмерное употребление алкголя вредит вашему здоровью.
Удачи!