Фильм Алонсо Руиспаласиоса «Кухня» — современное переосмысление одноименной пьесы Арнольда Вескера 1957 года, уже однажды экранизированной в начале шестидесятых. Руиспаласиос впервые поставил «Кухню» на сцене в Лондоне и уже тогда задумывался о фильме, но снять свою видеоверсию удалось только через десять лет. Тогда это была история о буднях крупного лондонского ресторана, а теперь мы погружаемся в нервный, гулкий мир в нью-йоркского «Гриля», где сотни тарелок, языков и судеб сталкиваются в тесном пространстве горячего цеха.
Здесь кипит новый Вавилон, город, где светлая мечта о благополучии превращается в американский кошмар. Тема эмиграции и утраченных иллюзий перекликается с недавним Бруталистом, но La cocina предлагает иной ракурс: изнутри, через пар, шум и беспокойный ритм общепита. Сюжет охватывает всего один день, но долгий, изматывающий, будто растянутый до бесконечности. Легко представить, как за ним последует еще один, еще и еще, и все они будут одинаково изнуряющими. На эту работу нелегко попасть, а выбраться отсюда еще труднее.
Руиспаласиос строит повествование на контрасте хаоса и тишины: там, где пламя и крики достигают апогея, он внезапно сбавляет обороты, оставляя место для усталых пауз и минут задумчивости. Фильм длится 139 минут и держится на сбалансированном темпе, не соревнуясь с Точкой кипения (2020) по накалу, но обладая собственным нервом. Оператор Хуан Пабло Рамирес превращает закрытое помещение в черно-белую шахматную доску, рискованный выбор, возможно, сделанный для того, чтобы цвет не отвлекал от сути, и подчеркнул контрасты людей и состояний. Монтаж Ибрана Ассауда отточен до миллисекунды, а оперная, размашистая музыка Томаса Баррейро будто дирижирует этим горячим адским котлом.
#Мексика #США
#драма #мелодрама #театр
Больше материалов в моем телеграм-канале https://t.me/advice_movie