В январе — сентябре 2025 г. в России количество чеков потребителей в продуктовых магазинах выросло на 3,5% год к году. Данные сервиса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» приводит «Коммерсантъ». Но по сравнению с январем — апрелем динамика снизилась — тогда она составляла 6%. Продажи основных продуктов питания в штуках в сентябре — октябре упали на 5% год к году, по данным оператора фискальных данных «Такском». Например спрос на молоко сократился на 8%, на гречку — на 9%, на рис — на 10%. Число покупок в супермаркетах за девять месяцев сократилось на 2%, по данным T-Pay. По итогам года спрос на продукты снизится, ожидает руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров. Физический оборот розничной торговли в целом по России вырастет на 1,8% по итогам 2025 г., но это будет в 3,3 раза меньше, чем год назад, ожидает аналитик Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Ананьина. Рост продаж продуктов начал замедляться в декабре 2024 г., говорит