сколько будет стоит открыть кофейню в Москве в приделах содового кольца

Стоимость открытия кофейни в пределах Садового кольца в Москве

Основные статьи расходов - Единовременные инвестиции:

Аренда помещения. В пределах Садового кольца стоимость аренды начинается от 3000

рублей за кв.м в месяц. Для кофейни площадью 50-150 кв.м ежемесячная плата составит

150-450 тысяч рублей.

Ремонт и отделка. От 2 миллионов рублей в зависимости от состояния помещения и

концепции.

Оборудование:

Профессиональная кофемашина — от 300 тысяч рублей

Холодильное оборудование — 250-300 тысяч рублей

Барное оборудование — от 100 тысяч рублей

Кассовое оборудование — от 50 тысяч рублей

Мебель и интерьер — от 500 тысяч рублей

Регистрация бизнеса — 10 тысяч рублей

Разрешительная документация — около 100 тысяч рублей

Постоянные расходы

Коммунальные платежи — от 50 тысяч рублей в месяц

Зарплатный фонд (2-3 бариста, администратор) — от 200 тысяч рублей в месяц

Продукты и расходные материалы — от 150 тысяч рублей в месяц

Реклама и продвижение — от 50 тысяч рублей в месяц

Сроки окупаемости

При успешной работе и правильном расположении:

Краткосрочная аренда — около 1.5 лет

Долгосрочная аренда — 1.5-3 года

Собственные помещения — 3-4 года

/Рекомендации по оптимизации расходов

Начните с минимального набора оборудования

Ищите помещение с готовым ремонтом

Заключайте долгосрочный договор аренды для получения скидки

Набирайте персонал постепенно по мере роста

Фокусируйтесь на основных позициях менюВажно помнить, что указанные суммы являются ориентировочными и могут варьироваться

в зависимости от конкретных условий и выбранной концепции.