В животноводческой отрасли Саратовской области по итогам девяти месяцев 2025 года сложилась неоднозначная, но в целом вызывающая тревогу ситуация. По данным Саратовстата, произошло значительное сокращение поголовья основных видов скота. Так, численность крупного рогатого скота уменьшилась на 8% и составила 380,4 тысячи голов. Еще более заметным стало сокращение поголовья овец и коз – на 13,6%, до 461,3 тысячи голов. Не осталась в стороне и птица: ее поголовье снизилось на 6,4%.
Причины такого положения вещей носят системный характер. Сельскохозяйственным предприятиям и фермерам приходится работать в условиях растущих затрат – дорожают корма, электроэнергия, горюче-смазочные материалы и ветеринарные услуги. Ведение мясного и молочного животноводства становится все менее рентабельным, что и вынуждает хозяйства сокращать численность скота. Особенно остро эта проблема стоит для мелких и средних ферм, которые не имеют таких же финансовых возможностей, как крупные агрохолдинги.
Единственным лучом света в этой статистике стал рост поголовья свиней на 1,3%. Это может говорить о том, что некоторые производители переориентируются на более быстроокупаемые и менее затратные виды мяса. Существенно, почти на 19%, выросло и производство яиц, что также подтверждает тенденцию к перераспределению ресурсов в пользу более маржинальных отраслей.
Однако общая картина производства продукции остается тревожной. Несмотря на мизерный рост производства скота и птицы на убой, производство молока, ключевого продукта для региона, сократилось почти на 4%. Это прямое следствие уменьшения поголовья коров.
Статистика свидетельствует о серьезных вызовах, стоящих перед аграрным комплексом области. Для исправления ситуации необходимы не только усилия самих фермеров, но и, в первую очередь, целенаправленная государственная поддержка, которая поможет стабилизировать отрасль и сделать животноводство экономически привлекательным для производителей.
И. Верная