Раки — это не просто деликатес к пиву.
Это золотая ниша для малого бизнеса, где спрос стабильно превышает предложение.
И самое интересное — начать можно прямо в гараже или подвале.
💡 Почему именно раки?
Пока одни разводят кур, а другие открывают шавермы,
умные предприниматели зарабатывают на том, что живет в воде и растёт само.
Рынок раков в России недонасыщен.
Большая часть поставок идёт из дикой природы — а значит,
постоянного стабильного источника нет.
Раки растут быстро, не требуют сложного ухода и
дают прибыль почти круглый год.
🧱 С чего начать
📍 1. Помещение
Идеально — гараж, подвал или теплица.
Главное, чтобы можно было поддерживать температуру воды 18–26°C.
Площадь — от 15 квадратов достаточно для старта.
💧 2. Оборудование
Можно использовать обычные пластиковые ёмкости или бассейны.
Для мини-фермы подойдут 3–4 бака по 500 литров.
Что нужно:
- компрессор для воздуха — 3–5 тыс ₽
- фильтр и подогрев воды — 10–15 тыс ₽
- сами ёмкости — 10–20 тыс ₽
- стартовая партия раков — от 200 особей (10–15 тыс ₽)
💰 Итого старт — около 50–70 тысяч рублей.
🦞 3. Процесс разведения
Раки — существа терпеливые, как и их хозяева.
Им нужно чистая вода, кислород и немного корма.
Питаются:
- комбикормом,
- рыбой,
- овощными отходами.
Самки приносят потомство раз в год,
и уже через 8–10 месяцев молодняк достигает товарного веса.
💸 Сколько можно заработать
Одна взрослая самка даёт до 30–40 мальков в год.
Из 200 особей через год можно получить до 100 кг товарных раков.
Средняя цена в розницу — 800–1200 рублей за кг.
То есть даже с небольшой фермы можно зарабатывать
от 70 до 120 тысяч рублей в месяц (чистыми — около половины).
А если увеличить объёмы — подключить кафе, бары, рестораны —
реально выйти на доход от 200–300 тысяч.
📦 Каналы сбыта
- Рестораны и бары (особенно летом — идеальные клиенты).
- Рыбные магазины и рынки.
- Онлайн-продажи и доставка “живых раков на дом”.
- Торговые точки “Раки на вынос” в палатках или фудтраках.
💡 Фишка: можно предлагать “раков под заказ к праздникам” — спрос бешеный.
⚙️ Масштабирование
После первых продаж:
- ставим УЗВ (установку замкнутого водоснабжения) —
- это автоматическая система, где вода очищается и не сливается;
- добавляем инкубатор для молоди — чтобы не покупать новых;
- расширяем ассортимент — варёные, замороженные, живые.
Так мини-бизнес в гараже превращается в ферму на десятки тонн раков в год.
🧾 Вывод
Разведение раков — это бизнес, где не нужно гнаться за хайпом.
Ты не зависишь от аренды, курсов валют или капризов моды.
Рак растёт спокойно, а прибыль — стабильно.
Начинаешь с пары баков, а через пару лет
можешь поставлять живой товар в рестораны своего города.
Главное — вода, терпение и желание не сидеть сложа клешни.