Москва любит играть на контрастах: хачапури в галерее, лавандовый раф при храме, плескавица на территории посольства. Сюда приходят не просто за едой, а чтобы поймать настроение места. Рассказываем о заведениях в самых неочевидных локациях города.
Bagebi
Источник фото: пресс-служба ресторана Bagebi
Bagebi расположился в историческом здании, между Галереей Искусств Зураба Церетели и Российской Академией Художеств. Ресторан и сам похож на галерею: на стенах картины Зураба Церетели и фрески, а один из залов представляет собой оранжерею, в которой также есть своя экспозиция.
Шефы Мака Закарая и Евгений Докунин готовят грузинскую еду, но не боятся аккуратных авторских штрихов: в пхали добавляют порей, ачму подают с копченым мацони и помидорной водой, кролика готовят в соусе чкмерули. А на 3 этаже ресторана, под самой крышей построили пекарню, в которой пекут свежайший лаваш шоти — и это тоже образец искусства, но уже гастрономического.
Адрес: ул. Пречистенка, 19/11с2.
«КТ Биро»
Источник фото: соцсети ресторана «КТ Биро»
Ресторан работает с 1977 года, но о нем мало кто знает. Потому что расположен «КТ Биро» на территории посольства Сербии. На столе — белградская плескавица, чевапчичи по рецепту 80-х, самодельный айвар, лепешки из печи и другие балканские блюда. В винной карте сербские вина, ракия, сливовица. Официанты здесь — радушные сербские мужчины, которые с удовольствием рассказывают о блюдах. Вокруг то и дело слышно сербский язык и от этого чувствуешь себя немножко в отпуске.
Адрес: ул. Мосфильмовская, 42с1.
«Antiпа»
Источник фото: соцсети «Antiпа»
Кофейня при храме Священномученика Антипы — тихое и душевное место. В интерьере дерево, латунь, камень, мозаика на столах, свет из больших окон. В меню выпечка, сэндвичи, драники и каши — все, что нужно для полноценного завтрака. Или просто возьмите фильтр‑кофе, к нему круассан или кекс и садитесь у окна. Смотреть, как переулок просыпается, слушать тишину и ловить атмосферу места.
Адрес: Колымажный пер., 8/4с7.
«Новое пространство»
Источник фото: пресс-служба бара «Новое пространство»
В центре Москвы, прямо при Театре Наций, находится «Новое пространство». Это винный буфет, где вино и закуски — главные герои. Интерьер простой и точный: стены обтянуты хлопком, массивная мебель, большие окна, через которые свет падает на столы и пол. Похоже на театральные декорации — наверняка так и задумано.
Меню сосредоточено на вине: около 50 позиций, много по бокалам. К вину подают хлеб собственной выпечки, бутерброды и простые закуски. Вот где провести время после спектакля, при этом не растеряв впечатлений от постановки.
Адрес: Страстной бул., 12с2.
Wine Folly
Источник фото: пресс-служба ресторана Wine Folly
Пить вино с видом на касаток — как вам такое? Wine Folly расположен прямо в «Москвариуме», вокруг вода и морские обитатели. И это даже не совсем ресторан, Wine Folly — это винные дегустации с закусками, историями от сомелье и видом на эффектные аквариумы. Вообще все это выглядит как идеальное свидание: сначала нерпы, рыбы и касатки, а потом красивый винный вечер. А чтобы попасть на такую дегустацию — нужно заранее купить билет.
Адрес: Проспект Мира, 119с23.
«Иерусалим»
Ресторан, про который узнать не так-то просто. Потому что расположен он на крыше Центральной синагоги. Чтобы попасть внутрь, идите через главный вход синагоги. Вывески нет, ориентируйтесь на охранника у двери — он проводит прямо к лифту. По пути придётся пройти рамку металлодетектора и просветить вещи через рентген, как в аэропорту. Но не пугайтесь: охранники вежливые и предупредительные, пускают всех желающих.
В меню блюда израильской и кавказкой кухонь: фалафель, шакшука, шашлык и люля — все кошерное, разумеется. По пятницам ресторан закрывается за два часа до заката, а по субботам, как вы понимаете, не работает. Самое прекрасное время для посещения ресторана — лето, когда с открытой веранды открывается вид на весь центр.
Адрес: ул. Б.Бронная, 6с3.
Источник фото: пресс-служба ресторана Bagebi