Эксперты предупреждают: как избежать беды на отдыхе с «всё включено»

Роскошный отпуск может обернуться серьёзными последствиями, если не обращать внимания на качество питания. В одном из отелей на Фуэртевентуре (Канарские острова) 70-летний турист Лесли Грин скончался после отравления курицей, поданной в ресторане.

Мужчина праздновал день рождения с женой, когда после ужина ему стало плохо. Врачи диагностировали тяжёлую форму сальмонеллёза, а спустя месяц он умер от полиорганной недостаточности. Его супруга утверждает, что в отеле не соблюдали элементарных санитарных норм: не мыли руки, смешивали сырые и готовые продукты.

Похожий случай произошёл в 2019 году в Хургаде (Египет), где вспышка инфекции в отеле Steigenberger Aqua Magic привела к прекращению сотрудничества с туроператорами.

Адвокат семьи Дженнифер Ходжсон уверена: лишь после трагедий отельеры начинают обращать внимание на гигиену. Она призывает ужесточить контроль за системой питания в гостиницах.

Редактор «Турпрома» Александр Гордиец советует проявлять осторожность на курортах с «всё включено». Чтобы не рисковать здоровьем, он рекомендует:– избегать салатов с майонезом,– не есть нарезанные фрукты,– отказаться от напитков со льдом,– не брать плохо прожаренное мясо и рыбу,– выбирать блюда, приготовленные при вас.

По статистике Европейского центра по контролю заболеваний, до 40% случаев кишечных инфекций у туристов связаны с питанием в отелях. Наиболее частые причины — сальмонелла, кишечная палочка и норовирус. В зоне риска — гостиницы, где питание организовано по принципу массовой самораздачи.

Источник: Турпром.

Рекомендуем также:

1. Мой любимый салат «Сибирячок»: готовлю на праздники и будни — всегда успех
2. Идеальный плов — точная наука: мастера раскрыли 8 секретных рецептов