Черная малина – это не просто готическая диковинка. Окрас этих ягод указывает на их особый состав, крайне полезный для человека в виду наличия антоцианов. Всего в 100г урожая содержится достаточный процент этих веществ, чтобы человек подзарядился достаточно.
Среди разнообразия сортов и гибридов, я для себя подобрала старинный сорт кумберленд. Его истории уже более ста лет, а популярность все растет с каждым годом. Для этого есть масса причин! Сперва расскажу про минусы кумберленда, а потом плавно перейду к плюсам. Есть что добавить? Пиши обязательно в комментариях!
Кумберленд меня прямо огорчает своей колючестью. Даже детей к кустам не подпускаю, для массового сбора. Шипов на стеблях – тьма, да они еще и крючковатые! При неаккуратном сборе за час в колючего ежа превратишься. Поэтому и загущения посадок нельзя допускать. А загущение – больная тема кумберленда. Ему нравится практически на любых участках и прет он там с немыслемой скоростью. Для садоводов, практикующих продажу саженцев, это клондайк! Стоит малина такая недешево и за ней еще нужно побегать! Почему-то редко ее продают даже на Авито, зато очереди на покупку есть всегда!
Касаемо вкуса кумберленда, спорят многие. Он иногда дает пресный урожай. Но это скорее ошибка садовода, чем характерная особенность сорта. Эта черная малина наливает сладость только когда станет максимальной черной! Ранее дергать ягоды нельзя! Если собрали урожай когда положено, а он все равно пресный, надо дать растениям органики, в идеале по ведру компоста на кв.м. При таком подходе вкус 100% изменится в лучшую сторону. Неизменным остается лишь аромат кумберленда в закрутках… Он прекрасен всегда. Также прекрасны и кусты в фазе цветения. Они мне напоминают яблони в цвету, при взгляде на которых петь хочется! Кстати говоря, кумберленд маняще действует и на опылителей!
Кумберленд завидно живуч. Он претерпевает засуху, солнцепек, дефицит питания и даже лютые морозы. Если уж и выдастся крайне малоснежная и морозная зима, то просто в следующем сезоне спадет урожайность.
Мыши кумберленд терпеть не могут. Из-за его колючек грызуны посадки стороной обходят, а это не может не радовать. Лично у меня иной раз выгрызают мыши малинники обычные.
В закрутках кумберленд идеален, как и в заморозке. Форму держит, в пюре не превращается, аромат дает, цветом интригует. Сока маловато, конечно, если с обычной малиной сравнивать. Но я лично и не сравниваю. Для сочности у меня малина розовая и белая, их и достаточно. Кумберленд держу скорее как полезную экзотку.
Напоследок хочется внести ясности относительно вечной путаницы ежемалины и черной малины. Кумберленд – это именно черная малина! Называть ее ежемалиной все равно что в сосновом лесу доказывать масленку, что он подберезовик Ф1.
К покупке кумберленд лично я рекомендую, но опять же, с поправкой на цели! Это как с томатами, кому-то нравятся необычное сорта с фруктовыми нотками, а кому-то нужны рабочие лошадки чисто для закруток.