Никакой сенсации в том, что зимой овощи можно вырастить на подоконнике, нет. Возможно, финансово сэкономить не удастся, но качество и свежесть своих овощей будут выше всяких похвал. Огород в квартире — азартнейшее хобби, приносящее заметную пользу. Подробности — в материале ugra.aif.ru.
Важны объёмы
Что нужно для зимнего огорода? Конечно же, семена, ёмкости для почвы, земля (она может быть покупной) и удобрения. Понадобятся устройства для подсветки растений и стабильное место для ящиков с растущими овощами, так как после появления всходов менять их положение относительно источника света нежелательно.
«Зимой выращиваем дома овощи уже года три-четыре. Опыт показал, что для карликовых сортов томатов нужен объём почвы не менее 3—4 литров. Для низкорослых — 5—6 литров. Для среднерослых — 8—10. Можно, конечно, выращивать карликовые помидоры и в горшке 2—2,5 литра, но хорошего урожая ждать не стоит, — делится опытом Николай Дедухин из Нижневартовска. — Для огурца нужно не менее 5—6 литров земли. Процесс выращивания и ухода за овощами и зеленью зимой в квартире во многом схож с рассадными технологиями, хотя существенно отличается от агротехники открытого грунта или теплицы. Придётся организовать дополнительную подсветку и регулярно вносить подкормки».
Подойдёт любая тара: цветочные горшки, деревянные ящики, пластмассовые контейнеры с дренажом — хватило бы объёма, потому как именно он определяет запас питательных веществ и в конечном итоге обеспечивает успех эксперимента. Также надо иметь в виду, что для томатов, имеющих стержневой корень, нужна ёмкость по высоте больше, чем для огурцов или перцев с мочковатыми корнями, и тем более для зелёных культур.
Технологии схожи
«Сортов культур овощей, подходящих для выращивания в квартире, не так много, но они есть. Как правило, это наиболее популярные: томаты, огурцы, перцы и, конечно, укроп, петрушка, лук. С луком проще, зимой перо обычно выгоняют из луковиц. Кроме того, можно оставить белую часть купленного в магазине зеленого лука и на ней немного зелени, поместить её в стакан с водой (воду менять) и после того, как появятся корешки и свежие побеги, пересадить в почву, — поясняет агроном-опытник Наталья Коровина. — Укроп и петрушка дают урожай через месяц с небольшим после посева. Сажать их нужно в разные ёмкости. Семена перед посевом лучше на сутки замочить. Сеять на глубину 1—1,5 см. Почва нужна с органикой, рыхлая. После посева семян нужно накрыть ёмкость стеклом или плёнкой для создания тепличного эффекта. Зелень хорошо растёт при комнатной температуре, любит свет — после появления всходов нужно днём на 12—14 часов включать лампы — зимой на севере светлого времени суток растениям не хватает, как и интенсивности солнечного света. При высокой плотности посева растения нужно проредить, как бы не было жалко выдёргивать ростки. Для пополнения запасов органики в почве есть смысл обратить внимание на гуматы, которые вносятся при поливе. Все огородные растения, которые выращиваются дома, нужно ежедневно, а по возможности и два раза в день, опрыскивать водой из-за низкой влажности воздуха в квартире — это одно из важных условий, о выполнении которого часто забывают».
Квартира — не дача, и количество контейнеров всегда ограничено. Кроме подоконников, можно использовать временные конструкции из реек типа стеллажей. В качестве дополнительного освещения можно использовать светодиодные лампы, работающие от напряжения 3,5—5 вольт. Если блоки питания включить через розетку-таймер и выставить необходимые режимы работы, вопрос включения-отключения освещения будет решать автоматика, которая ничего не забудет.
Можно также легко определить, достаточно ли света для растений. Уровень освещённости в люксах покажет бесплатное приложение Lux Light Meter, которое можно установить на смартфон без скачивания, есть и русскоязычные версии. Сколько «люксов» нужно именно для ваших плантаций на подоконнике, можно узнать в интернете.