Тушёнка — это не просто продукт для походов или экстренных случаев. Это
универсальный ингредиент, который может стать основой для блюд разных
кухонь мира. И сегодня мы собрали 5 рецептов, которые доказывают: тушёнка способна на кулинарные подвиги!
1. Домашняя лапша-рамен с тушёнкой
Ингредиенты:
• Лапша яичная — 150 г
• Тушёнка — 250 г
• Яйцо — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Зелёный лук — пучок
• Соевый соус — 2 ст. ложки
• Имбирь, чеснок — по вкусу
• Вода — 1 л
Приготовление:
1. Вскипятить воду, добавить натёртый имбирь и чеснок, немного соевого соуса — получится бульон.
2. Отварить яйца (вкрутую или всмятку), очистить.
3. Отдельно отварить лапшу.
4. Прогреть тушёнку с морковью (соломкой) и добавить в бульон.
5. В чашу положить лапшу, залить бульоном с тушёнкой, сверху — яйцо и зелёный лук.
2. Спагетти в томатном соусе с тушёнкой
Ингредиенты:
• Спагетти — 250 г
• Тушёнка — 300 г
• Помидоры в собственном соку — 400 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук — 1 шт.
• Орегано, базилик — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Сыр — по желанию
Приготовление:
1. Отварить спагетти до готовности.
2. На сковороде обжарить лук и чеснок, добавить тушёнку.
3. Влить томаты, приправить, тушить 10–15 минут до загустения.
4. Смешать с готовыми спагетти, подавать с сыром.
3. Удон с тушёнкой в азиатском стиле
Ингредиенты:
• Удон — 200 г
• Тушёнка — 250 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соевый соус — 2 ст. ложки
• Кунжут — 1 ч. ложка
• Масло (лучше кунжутное или растительное) — для жарки
Приготовление:
1. Отварить удон по инструкции.
2. Нарезать овощи соломкой, обжарить на сильном огне.
3. Добавить тушёнку и немного соевого соуса.
4. Смешать с лапшой, посыпать кунжутом.
Совет: подаётся горячим, вкус усиливается, если добавить немного лайма или чили.
4. Фунчоза с тушёнкой и овощами
Ингредиенты:
• Фунчоза — 100 г
• Тушёнка — 200 г
• Огурец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соевый соус — 1–2 ст. ложки
• Чеснок — 1 зубчик
• Кинза — по вкусу
• Острый перец — по желанию
Приготовление:
1. Залить фунчозу кипятком на 5–7 минут, затем промочить.
2. Нарезать овощи соломкой, тушёнку немного прогреть.
3. Всё смешать, заправить соевым соусом, чесноком и зеленью.
Совет: отличное блюдо как в горячем, так и в холодном виде.
5. Лапша по-домашнему с тушёнкой и грибами
Ингредиенты:
• Лапша домашняя (или яичная) — 200 г
• Тушёнка — 250 г
• Шампиньоны — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Сливки — 100 мл
• Масло — для жарки
• Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Отварить лапшу до готовности.
2. Обжарить лук и грибы, затем добавить тушёнку.
3. Влить сливки, приправьте, тушите до загустения.
4. Смешайте с лапшой и украсьте зеленью.
Готовьте с вдохновением и «Сытными Угодьями» — и пусть каждое блюдо
станет кулинарным путешествием!