Муж Виктор любил пироги, он разную выпечку приветствовал, но пирогам отдавал предпочтение.
Периодически мы прислушивались к рекламной и научной информации о вреде мучного. Тогда , было и такое, я годами не пекла, но стройнее мы не становились.
Проходило время, и Виктор снова просил печь пироги, именно их, и снова дома пахло уютом, теплом, домом одним словом
Светлая память моему хозяину Виктору. Прошло 4 года, на Радоницу решилась испечь пироги после длительного перерыва - получились!
Одно дело, когда печешь ежедневно, навык совершенствуется , другое -рискнуть через годы.
С тех пор так и пробую, вспоминаю свои забытые умения и обязательно вернусь к тем, красивым и вкусным пирогам!
Я люблю угощать и себя радую маленькой радостью, уж, очень вкусные пироги.
Начинка из свежих пропаренных яблок, смешанных с вареньем. Самые вкусные и любимые дома - с абрикосовым.
Сейчас на столе остывают вынутые из духовки пироги, приготовленные к Димитровской родительской субботе. Начинка- яблочки, смешанные с вареньем из малины и смородины ( из своего сада).