Некоторые люди после употребления кофе испытывают сонливость вместо бодрости, рассказали в беседе с RT опрошенные врачи.
По словам врача-терапевта, кардиолога, кандидата медицинских наук Андрея Кондрахина, не всех кофеин будоражит.
«Некоторых людей кофеин никак не стимулирует, они действительно обратную реакцию имеют — засыпают», — пояснил эксперт.
Что касается сладких добавок и молока к кофе, то врач отметил, что они влияют в первую очередь на получение удовольствия от напитка, однако значительно увеличивают его калорийность.
Для тех же, кто хочет найти альтернативу кофе, Кондрахин порекомендовал какао.
«Какао как раз более бодрящим эффектом обладает. В нём кофеина практически нет, а эффект бодрящий есть. Плюс ко всему там ещё и магний, он ещё и сосуды улучшает», — резюмировал специалист.
В свою очередь, Ольга Уланкина, врач — эксперт Лаборатории «Гемотест», объяснила, что у всех людей разная активность фермента CYP1A2, который отвечает за расщепление кофеина в печени.
«Если фермент работает медленно, кофеин дольше циркулирует в крови, вызывая перенапряжение нервной системы, а затем её «откат» — резкое расслабление и сонливость. У таких людей кофе действует почти как седативное средство», — добавила она.
Кроме того, по словам специалиста, кофеин блокирует рецепторы аденозина — вещества, которое отвечает за ощущение усталости.
«Но когда действие кофеина заканчивается, аденозин высвобождается в большом количестве, и человек чувствует себя ещё более уставшим, чем до чашки кофе. Это объясняет эффект внезапной сонливости через час-два после приёма напитка», — пояснила собеседница RT.
По мнению Уланкиной, немалую роль играет и состояние организма: обезвоживание, стресс, недосып, а также пониженный уровень сахара в крови усиливают эффект усталости.
«Кофе в таких случаях не даёт энергии, потому что не восполняет реальные дефициты, а лишь кратковременно стимулирует нервную систему», — заключила она.
Ранее директор Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И.А. Рогова Университета РОСБИОТЕХ, кандидат технических наук Дмитрий Куликов назвал в беседе с RT продукты, которые могут вызывать усталость и вялость.