Атлантический лосось стал недоступным для многих россиян из-за цены. Президент Владимир Путин при этом не раз отмечал, что люди недоедают рыбу.
Как передает ФедералПресс, за последние 2,5 года стоимость на слабосоленую рыбу выросла в среднем на 22,3%, на замороженную рыбу — на 35,76%, на охлажденную — на 18,31%.
Путин отмечал, что Россия пока не дотягивает до норм Минздрава по потреблению рыбы: вместо 28 кг на душу населения рыбы в год россияне едят только 23-25 кг.
Вместе с тем президент отмечал, что высокий уровень потребления рыбы связан с продолжительностью жизни граждан.
Эксперты заявляют, что одна из причин высокой стоимости рыбы — экспорт. Когда у производителей есть шанс реализовать продукт на внешнем рынке по более высокой цене, они используют его. Так количество рыбы на внутреннем рынке сокращается.
Среди других причин сложившейся ситуации называют проблемы с логистикой. Везти рыбу в Японию, Китай и Корею бизнесу быстрее и выгоднее, чем преодолевать тысячи километров по России.
По данным Росстата, за восемь месяцев 2025 года экспорт в Японию вырос на 15%, достигнув 82 тысяч тонн и суммы в 606 млн долларов.
Другие факторы, влияющие на стоимость рыбы: цены на горючее, ремонт техники, повышение стоимости энергоресурсов, нехватка кадров. Молодежь, которая идет в отрасль, старается оставаться на берегу — деньги получаются те же, а рисков меньше, чем в море.
Чтобы исправить ситуацию, эксперты предлагают ввести новую господдержку: обеспечение жильем, медицинская страховка, увеличенный фонд заработной платы.
Читайте также:
В «Северной долине» открылся десятый детский сад с бассейном
Выпускники магистратуры по дизайну среды начали карьеру в «Главстрой Санкт-Петербург»
От цеха к турмаршруту: терминал Port Favor ищет партнеров в «тревеле»
Подпишитесь на Telegram "МОЙКА78": больше эксклюзивов и оперативной информации!