Поехал сегодня переобувать свою машинку на зиму и, пока ждал окончания работ, полистал интернет… как и следовало ожидать, уже появляются статьи с рекомендациями на 2026 год – год Огненной Лошади.
И что поразительно, практический каждый автор затрагивает тему китайской новогодней кухни.
Вот я и решил назвать сегодняшний пост так ↑
*************
Итак… в прошлом посте я подробно объяснил, что китайские лунный НГ и солнечный НГ – это две большие разницы.
Короче говоря, китайский лунный НГ – это то, что показывают по ТВ… и не факт, что в то же время сменилась и Земная Ветвь текущего года.
Поэтому, самое что ни на есть железобетонное правило №1: в [нашу] новогоднюю ночь, с 31 декабря на 1 января, никогда (!) не приходит новое «животное»… т.е. и 31 декабря 2025 года, и 1 января 2026 года на дворе будет всё та же Зелёная Змея И-СЫ.
Отсюда вытекает не менее логичный армированный вывод: в ночь с 31.12 на 01.01 на новогоднем столе может быть всё, что вашей душе угодно!.. если только вы не придерживаетесь религиозного поста перед Рождеством.
Что касается кулинарного бреда на НГ…
Авторы статей дали волю своей (мягко говоря) нездоровой фантазии, а некоторые из них даже обосновали свои «рекомендации» и советуют следующее (что я успел запомнить)… на НГ нельзя есть:
– как вы догадались, пункт №1 – конина!
ну да… а в год Дракона нельзя есть драконов…
– морепродукты
потому что морепродукты – это Вода, а Лошадь – это Огонь
– салат оливье (!)
потому что лошадь – животное резвое, а в оливье – майонез!
О, май гадбл!.. в дурдоме срезали решётки на окнах?.. или провели интернет?.. или что?..л
Самое ужасное, что такая откровенно бредовая информация распространяется со сверхсветовой скоростью… и есть пипл, который верит всей этой чуши… к сожалению…
Что касается действительно китайских кулинарных традиций, то и тут, кстати, «зашит» И-цзин, фэншуй и вообще вся китайская метафизика + народные обычаи, приметы и т.д.
У китайцев новогодний стол всегда один и тот же по наполнению, т.к. многие блюда и многие продукты созвучны с благоприятными пожеланиями.
Например,
– капуста (цай) – деньги
– тыква (ху) – защита, здоровье
– яблоко (пин) – мир
– слива (мей) – надежда
– персик (тао) – любовь
– абрикос (син) – удача, особенно для учащихся
– гранат (ши-лю)– плодовитость
– пельмени (цзяо-цзы) – достаток и рождение сыновей
Естественно, все эти продукты миксуются, добавляются различные ингредиенты, готовятся многообразные блюда... и от мяса никто не отказывается... )))
Как-то так… Удачи всем!
