Привет, друзья!
За последние месяцы на рынке продуктов питания России произошли заметные изменения. Впервые за долгое время продажи продуктов начали сокращаться в натуральном выражении — то есть в штуках, килограммах и литрах. За сентябрь — октябрь спад составил 5% год к году. Сильнее всего упали продажи молока (–8%), риса (–10%), гречки и свинины (–9%).
При этом оборот в деньгах растёт из-за подорожания. С начала 2024 года говядина подорожала на 26%, молоко — на 25%, хлеб — на 24%, картофель — на 38%. Средний чек увеличивается, но покупок становится меньше. Это говорит о том, что люди переходят на более простую и дешёвую еду.
Производители, в свою очередь, сокращают упаковки, не снижая цены. Это может быть попыткой сохранить выручку в условиях снижения спроса.
Что будет дальше с рынком продуктов и как это повлияет на потребителей?
Что вы думаете по этому поводу? Пишите в комментариях!
Подписывайтесь на канал ‘The Collective’ – здесь только самое интересное!