График работы:
Понедельник - Пятница с 08.00 до 22.00
Суббота - Воскресенье с 9.00 до 22.00
Адрес: г. Санкт-Петербург, ул. Загородный проспект, дом 5 (м. Достоевская)
Минусы:
- Не приятный интерьер кафе. 9 круглых столиков с богатой вариативностью посадки: диван, стул, кресло и подоконник. Цвета приятные глазу: песочно - желтый, темно - коричневый, этнические рисунки. Но, кроме нас, в зале в туманный осенний вечер пятницы людей нет.
По отдельности элементы выглядят нормально: картины не икеевские, пуфы не дешевые, зонирование не плохое. Но в сумме анткраж смотрится старо, пошарпано и грязно.
Тут не уютно, не комфортно - не хочется долго находиться.
Второй раз в это место не приду, как бы не понравилась продукция. Попробую другую их точку.
Плюсы:
- Оригинально. Не знаю другого места в Питере, где можно съесть натуральный горячий шоколад ложкой. Возможно они существуют, но мне не попадались.
Команда Amazing Cacao в 2015 году на месяц уехала в Латинскую Америку изучать виды какао-бобов, процессы обработки и структуру местных фермерских кооперативов.
Там решили, что возить сырье будут из стран, непосредственного произрастания: Эквадор, Перу, Никарагуа, Индия, Филиппины, Конго, Уганда. Для того, чтобы в своей продукции использовать органические ингридиенты. Это значит, что плоды выращены без химических удобрений (пестициды, гербициды, стимуляторы роста) и в естественной эко-системе.
Затем спланировали производство и подбирали оборудование. Таким образом создали в Питере мануфактуру, где зерна самостоятельно обжаривают и готовят товары.
В феврале 2017 года создатель компании (Ольга Яровикова) начала представлять шоколад на ярмарках за границей.
Более двух десятков уникальных плиток шоколада Amazing Cacao было принято сообществом и теперь их можно встретить в Германии, Эстонии, Испании, Франции, Китае и США.
Про магазин:
Сюда можно смело приходить за подарками важным людям: тем, у которых все есть/все видели, начальникам/бизнес-партнерам и свекрови/теще. Ценник высокий, выглядят товары дорого, состав качественный.
Например, приобрести пол килограммовую плитку настоящего шоколада за 4000 руб. или набор ювелирных конфет за 1200 руб.
Есть варианты бюджетнее, но не менее эффектные: великое множество изящных шоколадок (40-60 гр. за 550 - 700 руб. с интересными вкусами и нарядной упаковкой) или сборник рецептов (за 300 руб. раскрываются секреты приготовления в обрамлении рассказа о том, как горячий шоколад стал символом уюта и тепла).
Можно сделать подарок себе любимому и купить пакет кофе «COFFEE TALES» (250 гр. за 750 - 900 руб.) или горячего шоколада «AMAZING CACAO» (180 гр. за 1000 - 1050 руб.) Упаковки черные с яркими разнообразными рисунками - добавят красок на кухню.
Локация интересна и профессиональным бариста и кондитерам. Здесь выставляется шоколад в дропсах (1 кг. за 5 500 руб.) или какао крупка (200 гр. за 1 300 руб.) для десертов, напитков и выпечки.
Для искушенных клиентов производится черноплодная рябина со смородиной в белом шоколаде (150 гр. за 950 руб.) или драже оливки в белом шоколаде (100 гр. за 750 руб.)
Вышеперечисленное заказывается на сайте https://amazingcacao.com/?ysclid=mhhn5knb61937942575, на озон или непосредственно в магазине-кофейне.
Про кафе:
Заказ формируется из 3х составляющих. В каждом пункте нужно выбрать одно.
Вид: горячий шоколад (60 мл. густого варева, который едят ложками) или какао (тот же шоколад разбавлен до состояния напитка 200-300 мл).
Жидкость, которой будет разбавляться шоколад: вода, молоко, альтернативное молоко. Горячий шоколад на воде тоже вкусный - я пробовала - мягкий и равномерный. На молоке консистенция более густая и воздушная.
Вкус: 12 классических (шоколад, в котором сами бобы имеют характерный вкус и запах) и 10 авторских (к бобам добавляются ингредиенты).
Выбор вкусов огромный. Мы потратили 15 минут, чтобы изучить меню и определиться. Просили кассира объяснить как выбирать и в чем разница между вариантами. Он терпеливо и полно ответил на вопросы и взял заказ.
Если делать выбор вам сродни пытке - закажите сет из горячего шоколада. Там 3 вида по 60 мл. Это и вкуснее и экономнее (1 шоколад - 250 руб., сет - 570 руб.)
После оплаты сели за столик. Официант принесла бутылку воды и стаканы каждому. Чуть позже вынесли заказ, ждали не больше 10 минут. Подача фотогеничная: деревянный поднос, глиняные чашечки под горячий шоколад/кружка под какао, миниатюрные ложечки. Было вкусно и интересно. Мы пробовали, обсуждали кто что чувствует, консистенцию и впечатления.
Это необычный опыт, новые вкусовые сочетания и интересное совместное времяпрепровождение. Советую.