Е300, Е330, Е334, Е363, Е375… Что это? Какая-то супер-вредная еда? Нет! Это — химический состав обычного яблока.
Далеко не все Е-добавки страшны. Да, среди них есть достаточно вредные, но не нужно пугаться всего, на чём написана эта злосчастная буква с непонятными цифрами.
Буква «Е» — сокращение от слова Europe (Европа). Так обозначаются добавки, признанные безопасными (или почти безопасными) в Евросоюзе.
В интернете есть список нежелательных Е-добавок, среди них:
Е121 — цитрусовый красный,
Е123 — амарант,
Е924 — бромат калия.
Но есть и полностью натуральные Е-добавки, например:
Е100 — куркумин,
Е300 — аскорбиновая кислота,
Е406 — агар-агар.
Так что не стоит пугаться всех «Е»-добавок — не все они вредны и опасны. Главное — знать, какие именно стоит избегать, а какие абсолютно безопасны.
