Каждый день она принимает на себя больше, чем любой мегаполисный очистной завод: перерабатывает токсины, остатки лекарств, пищевые добавки, алкоголь, продукты обмена. Когда поток загрязнений превышает возможности системы, фильтр забивается — появляются тяжесть, вялость, тусклая кожа, нарушается обмен веществ. 🔬 Печень можно смело назвать "центр биохимической обороны" организма. Её клетки — гепатоциты — обезвреживают вредные соединения в две фазы: Ферменты цитохромы P450 превращают токсичные жирорастворимые вещества в промежуточные формы — словно подготавливают мусор к переработке: токсины становятся пригодными для дальнейшего связывания (Guengerich et al., 2015). Здесь токсины «приклеиваются» к безопасным молекулам — глутатиону, глюкуроновой или серной кислоты. После этого они теряют опасные свойства и выводятся через желчь или почки (Parkinson & Ogilvie, 2008). 🛡 А так же производят антиоксидантная защиту.
Ведь даже у самой сильной системы бывают «прорывы». Окислительный стресс повр