Вчера купил с утра пригтовил... Положил большую сковородку на плиту, зажег газ, плеснул масло, выложил три окорочка (кожей вниз), полил соевым соусом (вроде как и соль и перец). Через какое-то время перевернул. У кого кожа отошла и осталась на дне сковородки - ну и ладно. В таких вот продуктах много воды... Технологическая хитрость... Чтоб увеличить вес... Так что вода выходит и окорочка скорей не жарятся, а парятся... Я после вытаскиваю окорочка на маленькую сковородку и обжариваю по одному... :0)))) Кожу стараюсь не есть. Вредно. У меня ж подагра... :0) Вредная пища? И скромно, и скоромно. (сам придумал? думаю -да...) :0))))))))
Вчера купил с утра пригтовил...
Положил большую сковородку на плиту, зажег газ, плеснул масло, выложил три окорочка (кожей вниз), полил соевым соусом (вроде как и соль и перец). Через какое-то время перевернул. У кого кожа отошла и осталась на дне сковородки - ну и ладно.
В таких вот продуктах много воды... Технологическая хитрость... Чтоб увеличить вес...
Так что вода выходит и окорочка скорей не жарятся, а парятся... Я после вытаскиваю окорочка на маленькую сковородку и обжариваю по одному...
:0))))
Кожу стараюсь не есть. Вредно. У меня ж подагра...
:0)
Вредная пища? И скромно, и скоромно.
(сам придумал? думаю -да...)
:0))))))))