Приготовьте невероятно вкусную картофельную запеканку с фаршем и сыром за считанные минуты. Рецепт простой, но результат – настоящая кулинарная находка!
Для приготовления запеканки во французском стиле вам понадобятся следующие ингредиенты: 500 г любого фарша, 3 крупных картофелины, 1 луковица, 200 г сметаны (нужной вам жирности), 150 г твердого сыра, а также по вкусу соль, перец и растительное масло.
Картошку тщательно промойте, очистите и нарежьте тонкими кругами. Лук измельчите. На сковороде нагрейте немного масла, добавьте мясо и лук, обжаривайте до золотистой корочки, приправив солью и перцем.
В другой сковороде уложите первым слоем картошку, затем равномерно распределите фарш с луком. Сметану чуть посолите, тщательно перемешайте и равномерно заливайте ею запеканку. В завершение посыпьте все тертым сыром, который добавит блюду восхитительный аромат и кремовую текстуру.
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 25–30 минут, чтобы картошка стала мягкой и хорошенько пропиталась соками мяса и сметаны. Для получения аппетитной золотистой корочки переместите запеканку в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте еще 5 минут до появления румяного оттенка.
Для разнообразия можно добавить в запеканку другие овощи: морковь, сладкий перец или шпинат — это придаст блюду яркий вкус и повысит его питательную ценность.
Читайте также:
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале INFOX.ru