Любимый салат советских времен и сейчас остаётся незаменимым блюдом на любом празднике. Предлагаю вам простой и проверенный временем рецепт приготовления традиционного русского салата Оливье.
Ингредиенты:
Картофель варёный — 3 шт.;
Морковь варёная — 2 шт.;
Яйца куриные отваренные вкрутую — 4 шт.;
Колбаса докторская нарезанная кубиками — 200 г;
Соленые огурцы — 3 шт.;
Зеленый горошек консервированный — одна банка (~200г);
Майонез домашний или магазинный — примерно 150 мл;
Свежая зелень укропа и петрушки — небольшой пучок;
Соль и черный молотый перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Затем остудите и очистите от кожуры и скорлупы.
Нарежьте ингредиенты одинаковыми небольшими кубиками размером около 1 см:
Картошку,
Варёную морковку,
Огурцы солёные,
Докторскую колбасу.
Добавьте зелёный горошек прямо из банки после сливания жидкости.
Заправьте майонезом, посолите и поперчите по своему усмотрению.
Тщательно перемешайте всё вместе ложкой или лопаточкой.
Перед подачей украсьте мелко нарубленной зеленью.
Подавайте этот любимый всеми салат сразу же, наслаждаясь насыщенным вкусом знакомого детства. Приятного аппетита!