Развитие отечественных кормов для аквакультуры позволит снизить издержки на разведение рыбы и повысить продовольственную безопасность России.
Развитие отечественного кормопроизводства становится ключевым драйвером роста доступности качественной рыбы в России. На III Международном форуме «Аквакультура: как новые технологии и корма меняют отрасль» группа компаний «МЕЛКОМ» презентовала стратегию развития кормового сектора и ряд научно-технических инициатив, ориентированных на повышение эффективности выращивания рыбы в российских хозяйствах.
Во время выступления перед участниками конференции Евгений Шалаев, возглавляющий департамент маркетинга ГК «МЕЛКОМ», отметил, что корма занимают существенную долю в структуре себестоимости продукции аквакультуры и, как следствие, влияют на её конечную цену.
«Доля кормов составляет до 50% от общих затрат на выращивание товарной рыбы, и именно этот элемент становится основным рычагом, влияющим на конечную цену продукта для потребителя. Перед нами стоит амбициозная, но выполнимая задача, закрепленная в Стратегии развития рыбохозяйственного комплекса России: к 2030 году обеспечить за счёт отечественного производства 90% потребностей в кормах», — подчеркнул Шалаев.
По мнению специалистов, на данный момент затраты на корма в российских аквакультурных хозяйствах составляют примерно 60–65% от себестоимости выращиваемой рыбы, что напрямую влияет на цену для конечного потребителя. В рамках государственной программы продовольственной безопасности страны поставлена задача увеличить потребление рыбы населением с 23 до 28 кг на душу населения к 2030 году, и обеспечение хозяйств качественными кормами выступает важнейшим инструментом достижения этой цели.
Евгений Шалаев отметил, что доступность рыбы зависит от трёх ключевых факторов: оптимальная конфигурация объектов аквакультуры, прочная племенная база и, что особенно важно, современное производство кормов. Лишь синергия этих элементов позволит выстроить эффективную производственно‑сбытовую цепочку.
В рамках государственной стратегии ГК «МЕЛКОМ» в Смоленской области в первом квартале 2026 года откроется новый завод по производству экструдированных комбикормов с годовой мощностью 108 тысяч тонн.
Завод будет оснащён передовым оборудованием для производства кормов высшего качества и станет частью единой логистической сети компании, обеспечивая поставки по всей России.
Компания полагает, что увеличение доступности отечественных кормов позволит снизить затраты на разведение рыбы и обеспечить более стабильное качество готовой продукции.
Научное сопровождение проектов занимает центральное место. Государственный научный центр РФ ФГБНУ «ВНИРО» в сотрудничестве с ГК «МЕЛКОМ» осуществляет разработку рецептур комбикормов для лососевых, осетровых и сиговых видов рыб.
«Мы стремимся снизить долю рыбной муки в составах кормов, не снижая их эффективности. Применение альтернативных белковых источников позволяет выпускать существенно больший объем высококачественных комбикормов», — отметил Роман Артёмов, директор департамента ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО».
В 2025 году запущена узконаправленная серия кормов для форели, специально адаптированная под климат и условия содержания в регионах Северо‑Запада России. По словам Артёмова, новинки продемонстрировали высокие показатели и получили положительную оценку рыбоводов Карелии.
Практика демонстрирует эффективность новых кормов. Например, ООО «Тари Бари» в Карелии с 2022 года поддерживает партнерство с ГК «МЕЛКОМ». Если на старте доля кормов AQUAREX в рационе предприятия составляла 80%, то к 2024 году она достигла 100%.
Константин Дмитриев, возглавляющий предприятие, подчеркивает:
Ранее мы работали по устоявшейся схеме с продукционными кормами, а в 2024 году перешли на формулу, разработанную ВНИРО. Однако, как и многие коллеги, мы остро нуждались в профилактических кормах отечественного производства. Мы неоднократно обращались в ВНИРО и ГК МЕЛКОМ с таким предложением — и в этом году получили готовое решение.
По словам Дмитриева, для оценки эффективности профилактических кормов потребуется длительное, многолетнее наблюдение.
Тем не менее уже можно отметить, что, несмотря на неблагоприятные температурные условия текущего года, объём отходов товарной рыбы в 2025-м не превысил установленный норматив.
Комплексная модернизация кормопроизводства, научно-технологическое сопровождение и региональная ориентация подхода позволяют отечественным хозяйствам повысить эффективность, снизить себестоимость выпускаемой продукции и стимулировать рост внутреннего спроса на рыбу. Эти меры становятся основой устойчивого развития аквакультуры в России и обеспечивают население качественной рыбной продукцией по более доступным ценам.
По материалам пресс-службы АО «ГК МЕЛКОМ».
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.