Семга 300 г
Слоеное тесто 500 г
Шпинат 150 г
Творожный сыр 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Яичный желток 1 штука
1.Рыбу нарезать кубиками, удалить кости.
2Слегка смазать сковороду подсолнечным маслом и выложить шпинат (можно замороженный).
3Добавить 3 ложки творожного сыра.
4.Размешать в течение 1 минуты и выключить плиту.
5.Раскатать тесто в прямоугольную форму.
6.По краям тесто нарезать полосками.
7.В центр теста выложить рыбу.
8.Посолить и поперчить по вкусу.
9.Выложить на рыбу шпинат с сыром.
10.Сплести косички из каждых 2 полосок и поочередно обернуть начинку.
11.Свернуть рулет в форму подковы и выложить на пергамент.
12.Смазать желтком тесто и убрать в разогретую духовку на 25 минут.
13.Пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!