Калининградская область полностью обеспечивает свои потребности в свинине, а избыточные объёмы мяса направляются в другие регионы страны. Об этом сообщили в областном министерстве сельского хозяйства, комментируя ситуацию на рынке на странице губернатора Алексея Беспрозванных во «ВКонтакте».
Как отметили в ведомстве, перераспределение излишков свинины — нормальная экономическая практика, которая помогает поддерживать баланс между внутренним потреблением и рентабельностью предприятий. Благодаря этому регион не сталкивается с переизбытком продукции и сохраняет стабильные цены.
При этом область продолжает испытывать дефицит мяса птицы, особенно для нужд перерабатывающих предприятий. Уровень обеспеченности этим видом продукции оценивается примерно в 70%. Недостающие объёмы поставляются из других регионов России и дружественных стран. Для снижения зависимости от внешних поставок на территории области реализуются инвестиционные проекты по строительству современных птицефабрик и инкубаториев. После их запуска производство мяса птицы может увеличиться на 140 тысяч тонн в убойном весе, что позволит полностью обеспечить регион собственными ресурсами.
Минсельхоз также сообщил, что средняя отпускная цена на свинину и баранину в Калининградской области остаётся ниже, чем в большинстве других регионов России. На формирование стоимости, помимо общероссийского роста затрат, влияет и логистический фактор, связанный с удалённостью региона от основной территории страны.