Вы думаете, чтобы приготовить ужин, нужно часы на кухне?
А вот и нет.
Сегодня — два блюда, которые готовятся быстро, без сложных ингредиентов и при этом выглядят как из ресторана.
Овощное рагу — насыщенное и ароматное, а фруктовый салат — яркий и освежающий. Идеальный дуэт для буднего ужина.
🥘 Рецепт 1: Овощное рагу с базиликом — за 20 минут
Ингредиенты (на 2 порции):
- Кабачок — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Помидоры черри — 10 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Свежий базилик — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Как готовить:
1. Нарежьте все овощи кубиками одинакового размера.
2. Обжарьте лук и чеснок на масле 2 минуты.
3. Добавьте кабачок, баклажан и перец — жарьте 5 минут.
4. Введите помидоры черри, соль, перец — тушите 10 минут под крышкой.
5. Перед подачей посыпьте свежим базиликом.
Почему это быстро:
✅ Все овощи нарезаются одинаково — нет сложной подготовки.
✅ Тушение под крышкой сохраняет все ароматы без долгого времени.
✅ Базилик добавляет свежесть без дополнительной готовки.
🍎 Рецепт 2: Фруктовый салат с йогуртом — за 5 минут
Ингредиенты (на 2 порции):
- Яблоко — 1 шт.
- Груша — 1 шт.
- Банан — 1 шт.
- Йогурт натуральный — 150 г
- Мед — 1 ст. л.
- Грецкие орехи — 20 г
- Лимонный сок — 1 ч. л.
Как готовить:
1. Нарежьте фрукты кубиками, сбрызните лимонным соком.
2. Смешайте с йогуртом и медом.
3. Посыпьте дроблеными грецкими орехами.
4. Подавайте сразу — чтобы фрукты не потемнели.
Почему это ярко:
✅ Контраст цветов: красное яблоко, зеленая груша, желтый банан.
✅ Йогурт и мед создают идеальную текстуру без сахара.
✅ Готовится за 5 минут — идеально для быстрого перекуса.
💡 Совет для идеального ужина:
Подавайте овощное рагу горячим — оно раскроет ароматы базилика и овощей.
А фруктовый салат — холодным, с орехами — контраст температур создаст незабываемое ощущение.
Главное правило:
Самое важное в еде — это не количество времени, а качество внимания, которое вы вкладываете в приготовление.
#простаеда #овощноерагу #фруктовыйсалат #быстрыерецепты #дзенеда