Знаете, как понять, что вы не алкоголик? Попробуйте коллекционировать алкоголь. Например, привозить бутылки из разных путешествий. Я вот этим занимаюсь уже больше десяти лет.
Вообще, история этого хобби уходит корнями в мою семью. У бабушки всегда стоял сервант с бутылочками — где-то подаренные, где-то с домашними настойками или самогоном. Потом у отца появился свой стеллаж — хорошие коньяки, виски, подарки «для особого случая». Я тогда решил, что когда вырасту, у меня тоже будет такая полка.
И вот с восемнадцати, путешествуя по Европе, я стал привозить по бутылочке. Сейчас в коллекции под сотню экспонатов — большие, маленькие, ликёры, абсенты, вино. Самые старые — абсент из Праги, купленный в январе 2014-го, и ликёр Bols из Амстердама, прямо из музея недалеко от музея Ван Гога. Кстати, если пойдёте в оба — начните с музея Bols, а потом уже Ван Гога. Поверьте, так логичнее.
Когда ко мне приходят гости, то они обычно говорят: «Ты, наверное, алкоголик, столько бутылей дома!». Но ведь у алкоголиков как раз ничего не залеживается. А я спокойно могу месяцами ничего не пить, проходил и периоды полной аскезы. Для меня каждая бутылка — это память. История, воспоминание, город. Кто-то везёт магнитики, а я — бутылочки.
Но всегда есть одна — дежурная. Белое сухое, обычно новосветский или южноафриканский совиньон. В прошлом году брал отечественный рислинг. В общем, что-то легкое и ненавязчивое.
Она лежит на верхней полке холодильника, где идеальная температура подачи. Иногда ждёт своего часа месяцами, особенно пока я в поездках. Но когда момент приходит, открываю, не бегу в магазин и не смотрю на часы продажи алкоголя. Очень удобно.
А потом на её место ставлю следующую. Новую дежурную бутылочку. А рядом, в дверце холодильника — дежурная баночка безалкогольного пшеничного нефильтрованного.
На всякий случай.
#Глеб_личное