Горячая закуска из синеньких: баклажаны в кляре

Горячая овощная закуска.

Ингредиенты

• Баклажаны — 1/2 шт.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Мука — 2 ст. ложки
• Майонез — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Время приготовления: 15 минут.

Приготовление

Нарезанные кружочки баклажана обваливаем в кляре. Готовим его путем смешивания яиц, муки, майонеза и соли.

Начинаем обжаривать на раскаленной сковороде (на растительном масле).

Обжариваем в течение 5 минут с каждой стороны.

Готово!

Автор рецепта: antosha62
Рецепт размещен в конкурсе "Кулинарный калейдоскоп" на сайте 7dach.ru