В Тульской области сократились продажи пива, что, вероятно, говорит и о сокращении употребления пенного напитка. Согласно данным на сайте Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), за девять месяцев 2025 года в регионе продали 4,198 миллиона декалитров пива. Это почти 42 миллиона литров напитка.
Показатель серьезно упал. В 2024 году с января по сентябрь было продано почти 4,8 миллиона декалитров. Разница – шесть миллионов литров.
По каким-то причинам именно 2024 год стал самым «пивным» за последнее время. Статистика приведена с 2017-го – выше, чем год назад цифр не было.
Пиво и пивные напитки в целом стали чуть менее популярны после 2022 года, исключением стал лишь 2024-й.
- 2017 год – 48 462 000 литров
- 2018 год – 52 615 000 литров
- 2019 год - 51 109 000 литров
- 2020 год – 50 970 000 литров
- 2021 год – 51 260 000 литров
- 2022 год – 49 283 000 литров
- 2023 год – 48 926 000 литров
- 2024 год – 54 567 000 литров
- 2025 год – 49 101 000 литров.
При этом статистика показывает, что растет потребление пивных напитков и сидра.
Понятие «пивной напиток», по данным РБК, появилось в федеральном законе «О госрегулировании алкогольного рынка» в июле 2011 года. К пивным были отнесены все слабоалкогольные напитки натурального брожения, приготовленные без добавления этилового спирта, но по рецептуре не соответствующие понятию «пиво».
Пивными напитками стали те напитки, которые раньше считались пивом, в том числе известные марки, которые использовали вкусоароматические добавки и, например, цедру апельсина, кориандр или пшеницу.
За девять месяцев 2025 года в регионе было продано 7,1 миллиона литров пивных напитков (коктейли или пиво, изготовленное не по рецептуре, с добавлением лишних ингредиентов), за аналогичный период 2024-го – 6,6 миллионов, 2020-го – 4,9 миллиона.
Стремительный рост показывает рынок сидра – 1 181 510 литров продано за девять месяцев 2025 года. Еще три года назад показатель был вдвое ниже!
- 2018 год - 554 470 литров
- 2019 год - 570 590 литров
- 2020 год - 613 790 литров
- 2021 год - 669 480 литров
- 2022 год - 608 660 литров
- 2023 год - 864 190 литров
- 2024 год - 1 151 460 литров
- 2025 год - 1 185 100 литров
Одной из причин перехода россиян на сидр (а тенденцию можно назвать общероссийской) эксперты называют тренд на натуральность.
При этом следует отличать настоящий сидр от того же пивного напитка. В 2023 году 50 человек получили смертельное отравление после употребления напитка «Мистер сидр». Только в сентябре 2023 года фигурантам дела был вынесен приговор. Метиловый спирт, ставший причиной ЧП, был похищен со склада вещественных доказательств полиции в Самарской области. Производитель напитка Анар Гусейнов приговорен к девяти годам, поставщик Артем Айрапетян — к восьми годам колонии. Ранее к реальным срокам также приговорили полицейских, которые стащили метиловые спирт. Так вот, речь в данном случае шла совсем не о сидре. Сидр – напиток, получаемый в результате натурального брожения.
«Ребята просто производили суррогатный алкоголь. На видео в цехе видно, что установлено оборудование с которым можно изготовить жидкость из воды, спирта и ароматизатора. Производство же настоящего сидра подразумевает натуральное брожение яблочного сока. То, чем травились люди, нельзя назвать сидром. На этикетке написано «пивной напиток», но в составе пива нет, солода нет, хмеля тоже нет», – отмечал в беседе с ТСН24 сидровар Денис Сальников.
Тенденция по росту продажи сидра общероссийская, хотя прослеживается не во всех регионах. Где-то по-прежнему предпочитают традиционные напитки. В России за девять месяцев 2025 года было продано почти 87 с половиной миллионов литров сидра.
При этом стоит помнить, что чрезмерное употребление пива и сидра может негативно сказаться на здоровье! Этанол и химические добавки раздражают слизистую желудка, провоцируя гастрит, а печень страдает от гепатита и цирроза. Сердце и сосуды подвергаются повышенной нагрузке, что приводит к гипертонии, варикозу и увеличению органа («бычье сердце»). Мочегонный эффект напитка перегружает почки и вымывает из организма жизненно важные микроэлементы. Регулярное употребление пива нарушает гормональный фон, разрушительно действует на мозг, вызывая снижение интеллекта и памяти, а также негативно сказывается на внешности, вызывая отеки и преждевременное старение кожи.
Подробнее – в материале ТСН24.