Осень — время не только убирать урожай, но и готовиться к новому сезону. Например, посеять морковку под зиму. Главный бонус подзимней посадки — ультраранний урожай, который созревает на 2-3 недели раньше весеннего. Но здесь есть важный нюанс: не вся морковь, посаженная осенью, будет долго храниться. Давайте разделим задачи и подберем правильные сорта.
Правило №1: Раннюю — на еду, лежкую — в погреб
Осенью мы сажаем 2 вида морковки. раннюю и предназначенную для хранения.
Ранние сорта, чтобы максимально быстро получить витаминную продукцию. Они отличаются нежностью, сладостью, но их нужно съесть или переработать летом. Для длительного хранения они не предназначены.
Сорта для хранения (позднеспелые) имеют более плотную структуру, менее сладкие, но спокойно лежат в погребе до следующего лета. Их тоже можно сеять под зиму, чтобы получить гарантированный урожай, даже если весна выдастся засушливой.
Топ ранних сортов морковки для подзимнего посева (на еду)
Эти сорта взойдут, как только позволит погода, и дадут вам первую хрустящую радость:
- «Нантская 4» — классика жанра. Проверенный временем, надежный сорт. Морковка ровная, цилиндрическая, с тупым кончиком. Мякоть сочная, сладкая, сердцевина почти не ощущается. Идеальна для свежих салатов и соков.
- «Витаминная 6» — еще один фаворит огородников. Как ясно из названия, в ней повышенное содержание каротина. Корнеплоды крупные, тупоконечные, очень сладкие. Отлично подходит для детского питания.
- «Лосиноостровская 13». Морозоустойчивый и надежный сорт. Корнеплоды не самые крупные, но очень ровные и вкусные. Хорошо растет даже на тяжелых почвах. Отличный выбор для рискованного земледелия.
- «Тушон» — суперранний сорт, который быстро набирает сладость. Корнеплоды ярко-оранжевые, гладкие, длиной до 20 см. Прекрасно показывает себя при подзимнем посеве, давая стабильный ранний урожай.
Что делать с ранним урожаем? Съесть в свежем виде, сделать сок, заморозить тертую морковь для супов и рагу.
Быть может вас заинтересуют сроки и благоприятные дни для посадки морковки под зиму по Лунному календарю.
Топ сортов моркови для подзимнего посева и длительного хранения
А вот это — ваш стратегический запас уже на следующую зиму. Эти сорта, посеянные осенью, успеют вызреть за сезон и будут отлично храниться:
- «Шантане 2461». Этот сорт — лидер по лежкости. Корнеплоды конической формы, очень плотные, с насыщенным вкусом. Не растрескивается, устойчив к болезням. Пролежит без проблем до нового урожая.
- «Нантская Семко» — улучшенная версия классической «Нантской». Сохраняет все ее вкусовые качества, но при этом обладает гораздо лучшей лежкостью. Универсальный вариант: и летом порадует, и зимой сохранится.
- «Московская зимняя А 515» — создана специально для центрального региона и подзимнего сева. Очень урожайная, с отличными вкусовыми качествами и высокой лежкостью. Проверенный и беспроигрышный вариант.
- «Канада F1» — популярный гибрид позднего срока созревания. Мощный, урожайный, с длинными корнеплодами отличного вкуса. Обладает высокой устойчивостью к заболеваниям и великолепно хранится.
Важный момент: Сорта для хранения, посаженные под зиму, убирают в те же сроки, что и при весеннем посеве — в сентябре-октябре, после полного созревания. Не стоит выкапывать их раньше времени вместе с ранней морковью.
Кстати! Так как осенью сеять надо уже по холодку, чтобы долго не стоять над грядкой, можно дома в тепле наклеить семена на туалетную бумагу. Тогда и заросли весной прореживать не придется. Мы практикуем. Очень удобно! Подробно с фото о так называемом посеве семян моркови на туалетную бумагу найдете по ссылке.
Не бойтесь экспериментировать! Посадив под зиму и те, и другие сорта, вы обеспечите себя и ранними витаминами, и запасом на всю зиму.
А вы уже пробовали сеять морковь осенью? Делитесь своим опытом в комментариях. Всего вам Доброго!