Россияне начали активно покупать конину в преддверии года Лошади. Об этом 30 октября написал Telegram-канал Baza.
Среди пользователей интернета распространилась информация, согласно которой блюда из мяса лошадей на новогоднем столе привлекут в дом благополучие.
По данным аналитиков из «Честного знака», объемы тушенки из конины российского производства к зиме нарастают. В марте количество выпущенной продукции составило 39 т, в июле — 76 т, в августе — 118 т, в октябре — 276 т. Эксперты объясняют увеличение объемов производства ростом спроса покупателей.
По данным российских фермерских хозяйств, люди чаще покупают тушенку из конины, а также вяленое и свежее мясо. Также у гурманов популярна казы — деликатесная колбаса из жирного конского мяса и сала со специями.
По восточному календарю год Красной Лошади наступит 17 февраля 2026 года и продлится до 5 февраля 2027 года.
Согласно публикации в британском медицинском журнале The Lancet, потребление красного мяса и других продуктов животного происхождения следует сократить, уделяя больше внимания растительной пище. Суточная норма потребления красного мяса не должна превышать 15 граммов. В рационе должно быть 200 г овощей, 300 г фруктов, 210 г цельнозерновых продуктов, 250 г молочных продуктов, 30 г рыбы или морепродуктов. Также ученые советуют в небольшом количестве употреблять белое мясо.
Еще больше новостей в канале «Регнум» в мессенджере МАХ.