Краснодар хоть и не так популярен среди туристов, как морские курорты нашего края, но тоже принимает множество гостей из других регионов. Домой они везут сувениры, в том числе съедобные. Какие продукты можно купить в качестве вкусного подарка из кубанской столицы, рассказали в фоторепортаже.
Корреспонденты «Блокнота Краснодара» посетили Сенной рынок в поисках продуктов, которые можно было бы увезти в качестве вкусного угощения в другие регионы России.
В первую очередь взгляд упал на горький и молочный шоколад в сувенирной упаковке. На обёртках плиток изображены карта и пейзажи Краснодарского края, а также казак на коне на фоне мельниц. Одна такая шоколадка обойдётся в 250 рублей.
Также на рынке можно найти конфеты с курагой, черносливом и грецким орехом. Они тоже производятся в Краснодарском крае и стоят 850 рублей.
Продавцы кондитерских изделий отметили, что кубанские конфеты есть, но они занимают совсем небольшую долю в общем ассортименте. К слову, шоколадных конфет в фирменных упаковках с видами города Краснодара и Кубанским казачьим хором найти на Сенном не удалось, хотя такая продукция выпускалась ранее местным кондитерским комбинатом.
Ещё одним продуктом, который привлекает туристов, являются сыры, произведённые в Краснодаре и соседней Адыгее. Их очень много, на любой вкус. Продавцы отмечают, что особой популярностью у гостей кубанской столицы, в частности северян, пользуются качкавал (качокавалло) в виде груши, копчёный сулугуни и адыгейский сыр.
- В основном такое и берут северяне, гости из Санкт-Петербурга. С моря едут, заходят на рынок, чтобы что-то взять с собой. Кстати, чтобы довезти сыр сулугуни в сохранности, можно его заморозить. Тогда дня три точно выдержит в дороге и не испортится, - рассказала одна из продавцов.
Копчёный и обычный сулугуни можно купить по 800-900 рублей за килограмм, чечил – по 900 рублей, адыгейский – по 480 рублей, овечий – по 1450 рублей, качкавал – по 1200 рублей за одну «грушу».
Везут с Кубани и мёд. На Сенном представлены разные виды этого сладкого продукта: майский, цветочный, луговое разнотравье, чабрец, донник, шалфей и другие. В зависимости от объёма баночки и вида цены варьируются от 200 до 1100 рублей. А пыльцу можно приобрести по 250 рублей.
- Мёд в основном местный: Кубань, Адыгея. И совсем мало из Ростовской области. Каждый берёт мёд по своему вкусу и кошельку, поэтому назвать самый популярный сложно. Есть у нас и пыльца, перга (пчелиный хлеб). В ней много витаминов и микроэлементов, - отметила продавец.
Представлен на прилавках и большой выбор орехов, но нас интересовал определённый продукт, который привлекает приезжих своим загадочным названием урбеч. Это тягучая паста из семечек и орехов.
В крытой части рынка есть урбеч в небольших красивых баночках. Наполнение разное: из миндаля, абрикосовых косточек, кунжута, льна. Стоимость – от 200 до 600 рублей. А если захотелось полакомиться семечками, можно купить подсолнечные или тыквенные, которые обойдутся в 250-400 рублей за килограмм.
Некоторых отдыхающих привлекают высушенные травы и сборы из них для здоровья. На прилавках можно найти мяту, ромашку, календулу, душицу, чабрец, мелиссу, лаванду, бессмертник, зверобой, шалфей, иван-чай, одуванчик, лопух, алтей, липу, тысячелистник, эхинацею, листья черники и рябины, цикорий, барбарис, донник и многие другие. Некоторые травы продают небольшими веничками. Цены на такую продукцию начинаются от 100 рублей.
Из местного есть и чёрный чай из Адыгеи и Сочи, в том числе с добавлением трав, фруктов и ягод. Его продают по 150-200 рублей за пачку.
А если гостям региона вдруг захочется увезти домой кубанского риса, то они могут найти на Сенном и его. Стоит он в зависимости от сорта от 110 до 300 рублей.