«Взрослым молоко уже не нужно» — знакомая фраза, правда?
На самом деле всё не так однозначно.
С возрастом у некоторых людей может снижаться выработка фермента лактазы — он помогает расщеплять лактозу (молочный сахар).
Когда фермента мало, молоко может вызывать вздутие и дискомфорт — и отсюда рождается миф «молочное вредно».
Но важный момент:
Разные молочные продукты содержат разное количество лактозы.
Это значит, что реакция организма — не на «молочку» вообще, а на её форму.
- 🧀 Сыры и творог → почти не содержат лактозу
- 🥛 Кефир и йогурт → лактоза в них уже частично расщеплена благодаря полезным бактериям
- 🥛 Молоко → вопрос индивидуальной переносимости
Поэтому молочная продукция остаётся ценным источником белка и кальция, просто важно выбирать то, что подходит именно вам.
💡 Главное правило — слушать себя.
Если после продукта вам комфортно, легко и сыто — он вам подходит.
Если нет — всегда есть альтернатиива среди кисломолочных.
Молочная продукция — не враг.
Она просто требует осознанного выбора и понимания своего организма.
