Не торопитесь перелистывать статью, дорогие читатели и подписчики. Никаких сентенций здесь вы не увидите. Более того, никто не станет агитировать ни за правильное питание, ни за чудо-голодание, ни за безуглеводную и прочие диеты. Оставим в стороне и советы бизнесменов и шоуменов от медицины.
Автор статьи, к слову, не врач (о чем иногда сожалею). Решил обобщить для своей аудитории как свой личный опыт, так и опыт близких друзей. Разумеется, перед публикацией показал свои выводы своему лечащему врачу, которому безоговорочно доверяю. Итак, попробуем вместе прийти к некоторым привычкам-установкам, которые сослужат в дальнейшем самую добрую службу. Ну, а соглашаться, принимать к сведению или нет, - здесь каждый решает для себя сам.
Начнем с цитаты британского писателя эпохи Просвещения, известного острослова Сэмьюэла Джонсона: «Человек редко задумывается о чем-то так же серьезно, как о собственном обеде». Сказано не в бровь, а в глаз. Давайте задумаемся, а заодно и упорядочим собственное питание.
Выбираем продукты с пристрастием. Не секрет, что раскладка товара в супермаркетах – целое искусство, и ведают им профессионалы. То, что надо «продвинуть» массовому покупателю, равно как подходят сроки годности – всё это находится непосредственно в нашем поле зрения. Достаточно пройти мимоходом и взять. И всё-таки советуем потратить чуть больше времени, покопаться, заглянуть вглубь, нагнуться и посмотреть на самые нижние полки, наконец, довериться зрительным ощущениям. Иными словами, далеко не всегда то, что лежит на самом виду в магазинах, заслуживает быть отобранным в нашу корзину. Походите, присмотритесь, выбирайте самые качественные и свежие фрукты, овощи, мясо и рыбу, молочные продукты.
Всегда изучайте заявленный состав продуктов. Довольно много людей на полном серьезе считают – раз продукт представлен в торговой сети, значит, он проверен и абсолютно безопасен. Всё верно – скорее всего, не отравитесь. Но в долгосрочной перспективе нанесете организму непоправимый вред. Сколько сейчас производители добавляют в продукты всевозможной «химии» - одному Богу известно. Трансжиры, ГМО, заменители, подсластители, улучшители, красители. В глазах рябит от всевозможных «Е». Молчим уже о нитратах и нитритах, а также всеми любимых консервантах. Увидели привлекательную по цене «кондитерку» - наверняка производитель не пожалел пальмового масла, да еще и скромно умолчал. Уже слышим возражения – где же сейчас найти «настоящие» продукты? Тем не менее, изучайте состав. Обращайте внимание на ингредиенты, указанные в первую очередь. Доверяйте в первую очередь себе и своим ощущениям. Даже многие обзоры (якобы от контролирующих или «независимых» служб) на практике оплачены производителями некачественной продукции.
Откажитесь от газировки и сладких напитков. В первую очередь, ограничивайте их потребление детьми. Мало того, что в современной газировке осталось мало что живого – это секрет Полишинеля. Сладкие напитки, включая пакетированные соки, это прямая дорога к ожирению, диабету второй группы, да и целому букету других, не менее серьезных заболеваний. И да, постарайтесь включить в свой стоп-лист энергетики, другие напитки, содержащие в составе убойные порции кофеина.
Соблюдайте баланс белков, жиров и углеводов. Правда заключается в том, что наш организм нуждается и в белках, и в жирах, и в углеводах. Важно только выдержать правильный баланс, не переедать и недоедать по каждому из пунктов. Для гарантии обязательно посоветуйтесь со своим врачом или получите консультацию у диетолога. Не забывайте также про клетчатку – она также жизненно необходима для поддержания сил и хорошего самочувствия.
Балуйте себя время от времени. Почему мы не любим диеты, соскакиваем с них, смотрим на окружающих волчьими глазами? Причина проста – жесткий режим, строгие ограничения. Безусловно, если ваше заболевание предусматривает диетический стол, придерживайтесь его. Но… в каждом правиле есть исключения. Да, не ешьте каждый день десерты, тортики и пирожные. А вот раз в две недели побалуйте себя чем-нибудь этаким, и жизнь сразу наладится. В пределах разумного!
Планируйте свое питание. Набрасывайте свое предварительное меню – в зависимости от режима, рабочего графика, образа жизни. Чуть только можете питаться дома, не прибегать к услугам общепита, делайте это. Питайтесь просто и сытно. Наварите, например, в воскресенье кастрюлю щей или борща. Готовьте и вторые блюда на пару-тройку дней вперед. Используйте доступные, но доброкачественные ингредиенты. Старайтесь не покупать в гипермаркетах всевозможный, как выражаются диетологи, «пищевой мусор» - чипсы, снеки, солености и другие аналогичные продукты. Ощущения сытости они точно не дадут, пустых калорий – прибавят, пользы для организма – никакой.
Подводим итоги. Как видите, дорогие читатели, автор выполнил обещание. Никаких чудо-диет. Постарайтесь заменить колбасу, копчености, окорока и полуфабрикаты сомнительного качества на отварную курицу, говядину или индейку. Включайте в рацион как можно больше овощей и фруктов. Не брезгуйте рыбой и морепродуктами. Заглядывайте на фермерские рынки. Пусть рынок расположен не за углом, как привычный сетевой магазин, да и денег потратите чуть больше, только затраты окупятся сторицей. Купите превосходный домашний сыр, творог, сметану. Не гонитесь за пищевой экзотикой, делайте упор на простую и сытную еду. Так или иначе, старайтесь планировать свое меню на неделю. И, конечно, не отправляйтесь за покупками голодными – легко можете накупить всего подряд, что надо и что не надо. В идеале устройте так, чтобы все купленные на неделю продукты были израсходованы к выходным. Впрочем, это уже польза не для здоровья, а кошелька!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы регулярно узнавать еще больше интересной и полезной информации!