Для поддержания здоровья мозга и сердечно-сосудистой системы россиянам рекомендуется регулярно употреблять шоколад, но в умеренных количествах.
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Юлия Чехонина пояснила, что секрет пользы шоколада кроется в флавоноидах, содержащихся в какао-бобах. Эти соединения обладают мощным антиоксидантным действием и способствуют улучшению когнитивных функций, таких как память, концентрация внимания и скорость реакции.
«Бриф 24» сообщает, что ключевой механизм их действия заключается в стимуляции кровообращения: активизация микроциркуляции крови обеспечивает лучший кислородный приток к мозгу и поддерживает работу сердца.
При систематическом и умеренном употреблении какао-продукты оказывают положительное влияние на эти процессы. Как предупредила Юлия Чехонина в интервью «Ленте.ру», важно не злоупотреблять шоколадом из-за высокого содержания сахара. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), добавленный сахар не должен составлять более 10 процентов от суточной нормы калорий.