Ситуация, как в повести «Старик и море», но в нашем случае молодые бизнесмены борются с давно сформированным рынком, где у каждого своё место в пищевой цепи. О себе «Рис и море» ничего громкого не заявляют, кроме ресторанного качества с доставкой на дом, а такие заявки требуется проверить. По старой традиции тестил всех новых, за целый год лишь у доставки «Место суши» получилось сделать что-то достойное из риса с рыбами, остальные переводили рис зря.
Заказываем на адрес заведения через левый номер, на конце провода обещают привезти наш премиум лухари сет за 140р/1200г через час.
Так оно и случилось, курьер удивлён, а это добрый знак в охоте из засады. Суши передали в брендированном пакете цвета Тиффани.
ДОСТАЛ ПАЛКИ
Красивая секси-коробка с волнами, разделяющими суши, роллы выглядят эстетично, ну кроме нигири с перемороженным тунцом.
1. Роллы скручены красиво, рис вкусный, много начинки, не все, но развалились - сухой рис. Самый сок - с филехой гребешка и трюфельным крем-чизом и второй с отварной креветкой и лососем на 8 кокобаев.
2. Ролл с майонезной шапкой под нитями чили напомнил вкус новинки икринки из лобстера. Рис недоварен, скверное сочетание продуктов.
3. Рис для нигири плотно смяли, сухой тунец - плохо, отварная креветка - норм, лосось - норм, угорь под унаги, как у всех. Нигири на 6 кокобаев.
Нигири на 9 кокобаев у «Марлина» и «Бэджер хауса» - берите лососевые.
Где я заказываю доставку суши:
- «Ронин»
- «Марлин»
- «Бэджер Хаус» через Яндекс Груз
- «Умами» через их сайт
- «Годзилла», когда надо быстро
Фото по списку: «Ронин», «Марлин», «Бэджер Хаус» и «Умами».
Я хз, на какую аудиторию рассчитывает «Рис и море», имея цены, как у авторитетных старожилов «Ронин» и «Умами».
Тезисами и по делу: встречают по коробке, а провожают по качеству - нужно упорно потренироваться в приготовлении сочных роллов! Базовая база в красивой коробке, перетест через месяц!