Где вкусно поесть в Минске.
Все советуют Васильки, но есть еще одно местечко, которое Вас не оставит равнодушным.
Как мы уже говорили, что поездка в Минск была всего лишь двухдневной. Выбор ресторанов муж всегда возлагает на меня, я изучаю меню, читаю отзывы, и только после согласовываю место с ним. В первый вечер ресторан Бульбаши муж забраковал. Да, у них нет сайта, про них не так много информации, но от этого хотелось попасть туда еще сильнее, мест то там никогда нет. По глупости мы не забронировали столик заранее, посчитав, что в межсезонье не будет большого наплыва людей.
А между тем, столики в Бульбашах бронируются за неделю. Можно прийти и подождать в живой очереди, что собственно мы и сделали. Но ждать можно от 5 до 40 минут. Нам повезло, и уже через 5 минут мы сидели за столиком ресторана, изучая меню и мысленно причмокивая на каждом его пункте. Пока ждали столик, успели очаровать персонал рассказами о нашей кошке. Она так всем понравилась, что вопреки своим правилам они готовы были принять нас на следующий ужин с питомцем.
Ресторан Бульбаши находится по адресу Минск, площадь Свободы, 4.
Ужин в Бульбашах это вечер вкусовых фантазий.
Таких вкусных драников, борща мы еще не ели. Что ни блюдо, то кулинарное произведение. Помимо вкусных и интересных блюд радует и интерьер ресторана. Стены ресторана расписаны цитатами известного, местного, современного писателя Андрея Швеца, смысл фраз таков, что жизнь человека скоротечна и подобна осеннему листу.
Было очень символично забрести в этот ресторан именно осенью, вкусно отужинать и поразмышлять над скоротечностью жизни. На потолке расположились всевозможные глиняные горшки. Выглядит очень необычно и немного страшновато (вдруг горшок расколется или вовсе упадет на голову).
А еще шеф-повар ресторана специально ездил по деревням и собирал рецепты, а в дар местные жители передавали ему разносолы и компоты, которые сейчас являются элементом интерьера. Цены в ресторане выше среднего, но поверьте, это того стоит.
Из минусов можно отметить только отсутствие детского меню, но мы выкрутились заказав ребенку борща и пельменей.
Обязательно стоит попробовать драники, мы ели в других местах, но они были похожи на те, что готовит Женя дома. Они у него получаются действительно вкусные, но хотелось чего-то другого. И в Бульбашах драники с форелью полностью удовлетворили наши пожелания.
Также обязательно закажите борщ, подается он по классике с луком, салом, черным хлебом и чесноком. Даже ребенок с удовольствием натирал хлеб с чесноком. Он был таким вкусным, что мои домочадцы по приезде в Москву дважды просили приготовить борщ с чесночными пампушками и салом, привезенным из Минска ммммммм…….
Себе я взяла томленую утку в вишневом соусе с запеченной тыквой. Тающий утиной окорочок с вишней и вкусным тыквенным пюре это вкусовой взрыв.
Еще хотелось попробовать белорусские сыры и не рассчитав силы мы заказали сырную тарелку с томатным вареньем. Особенно понравится сыр с пажитником (он нам чем-то напомнил ореховый сыр из Костромы). И когда мы узнали о том, что это не орехи, а пажитник были удивлены. Ну а варенье из томатов идеально подходит к сырам.
В итоге сыры мы не осилили (тарелка богатая, а едим мы мало) и мы взяли их с собой. Дома в Москве мы откупорили бутылочку вина и отлично провели с мужем время.
Также мы взяли не менее вкусный салат с солеными груздями, печеным картофелем, томатами и зеленью. Салат вкусный и сытный.
Посещение этого ресторана схож с театром….гастрономическим театром, где задача повара — удивить посетителя. У каждого блюда своя история. Не бойтесь разговаривать с официантами, они расскажут много интересного)
В конце прикладываем наш чек.
Рекомендуем вам сходить в Бульбаши, поверьте вы не разочаруетесь.