Готовлю грудинку в луковой шелухе.
Делаю конвертики из лаваша с яблоком.
Куриные кексики в духовке.
Всем хорошего денёчка и отличного настроения!!!
Как я уже говорила, у нас по четвергам рынок и там продают порой то, что не купишь в магазине.
Скажу рынок у нас недешёвый, поэтому редко туда ездим.
Хочу немного побаловать сыночка, не так же часто приезжает к маме.
Хотя так расстроилась в этом месяце, у меня такого не было, что денег на карточке 700 рублей осталось. Но покупали дрова, а это приличная растрата 16000, да привезли в одном месяце.
Пенсия моя полностью улетела, осталось немного мужа, вот решила потратить и думаю хватит до следующей пенсии.
И сынок всегда накупает гостинцев, правда не все полезное, но муж рад.
Мороженое , которое в морозилке до сих пор никак не съедим, а я сейчас вообще на диете и пока держусь.
Купила два кочана капусты по 40 рублей, вышло на 285 рублей и не заметила, что рядом стоит машина тоже с капустой подешевле. Капуста местная, но в магазине можно купить и дешевле, но это муж уговорил. 🤣 Продавец ему нравится.
Купила качан цветной капусты по 100 рублей за кг, вышло на 153 рубля. Сынок такую капусту любит, поэтому решила взять.
Купила плавленный сыр, муж такой любит и Сулугуни, я его в выпечку добавляю.
Захотелось взять рыбного фарша из трески, крупно рубленный по 315 рублей за кг. Можно котлеты сделать, еще раз только прокрутить, а можно стейками резать и пожарить с луком, а если ещё залить яйцами, то получится омлет вкусный.
Ну и как без мяса, взяла свиной кострец
Фарша свиного по 450 рублей за кг, у меня 735 грамм вышло.
И свиную грудинку
Все мясо с фаршем на 2013 рублей.
Забежала на Вайлдберриз и забрала спанбонд для, укрытия кустарников, роз, в упаковке 3 штуки
Заехали сделали укол и домой.
Дома разобрала сумки и в Дзен, посмотрела, а там предупреждение -технические работы.
Было бы чего 🤣 выводить, найдём время вывести.
Грудинку решила сразу приготовить в луковой шелухе, давно не делала. Мне такое мясо нравится, а вот мужу не очень, ему больше запечённая в фольге нравится. Но и такую поест.
Грудинка в луковой шелухе.
Я ее порезала каждую на 3 части.
В воду добавила соль, на литр воды -5 ст. ложки соли, перец горошком и душистый штук по 10, лавровый лист -3 шт и горсточку луковой шелухи.
Довела до кипения и варила 40 минут. Оставила остывать в этом рассоле.
Потом достаю, обсушу бумажными полотенцами и натру чесноком и перцем.
Часть можно убрать в морозилку, а остальное кушать, но она так быстро разлетается, что морозить не буду.
Куриные кексики в духовке.
Взяла фарш куриный филейный, который недавно купила. Натёрла кабачок, лишний сок отдала, лук мелко порезала яйцо.
Все хорошо перемешала и в силиконовые формочки , в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Вот такие получились, хорошо достаются из формы.
Треугольники из лаваша с яблоком.
Яблоки порезала кубиком ии потушила их на сковороде с добавлением немного сахарозаменителя.
Лаваш разрезала на полоски, на уголок клала начинку и заворачивала треугольником. Лаваш в этот раз не очень попался, прилипли листы, немного порвались. Получилось из 4 листов, у меня16 полосок.
Яблок ушло 800 гр
Положила на пергамент, смазала желтком и посыпала кунжутом.
Выпекала в духовке минут 10-12..
Не удержалась, один попробовала, очень вкусно 😋В одном конвертике 107 ккал.
Потом решила приготовить клюкву в сахаре, чтобы сыночку дать с собой гостинец .
Вот такую клюкву мы, купили, я писала 3-х литровая банка у нас стоит 1100 рублей. Взвесила в ней 1 кг 800 грамм
Пока я ее делала в чоппере, у меня стерилизовались банки в аэрогриле.
Ещё наводила опять порядок на летней кухне, мыла полы и постелила ковёр.
А это сынок уже отметил дни, когда он собирается, приехать в следующем году. 😊 и планы строит. Говорю дожить надо и загад не бывает богат.
Забыл январь ещё отметить.
Обещали сегодня дождь на целый день, но все поменяли, был два раза по чуть-чуть. А так светило солнышко +8.
Муж колол дрова , немного промок и от нагрузки раздулось колено, аж в два раза. Поэтому вернулся пораньше, боль говорит ужасная.
А я так и не смогла выйти на улицу, все мне некогда, думаю может сейчас пойти, немного дрова повозить, что наколол ? Так дома ещё не до конца порядок навела.
Времени ни на что не хватает, вот так и живём.
Какое у меня сегодня, питание
Завтрак - яичница из двух яиц с помидором, жареная без масла. Хлебцы с сыром Легким 42 гр и кофе ☕
Перекус - шарлотка с яблоками 165 гр с зелёным чаем
Обед - рис отварной пропаренный 120 гр и утка тушёная 100 гр без костей
Конвертик один с яблоком
Ужин будет - зернёный творог 300 гр
Итого: 1420 ккал.
Всем спасибо кто прочитал до конца.
Увидемся...