Так и есть, напала!
Вчера, вместо солнечного дня, с утра моросящий дождь. Все планы снова побоку.
Ну, думаю, оторвусь , наконец-то! В смысле - отдохну. Тем более, ночь была бессонной. Почему? Да ,какая-то хвостатая тварь, всю ночь пыталась что-то грызть на чердаке. А я их, жуть, как боюсь. А вдруг, прогрызет, да на меня и свалится.
Похоже их в этом году будет много, уже с осени достают. Мы затарились мазью Вишневского, натолкаю во все уголки. Сегодня внуча даже под плинтуса подсунула ватные тампоны с мазью. Они эту мазь, точно не любят, проверено!
Отвлеклась, однако.
Так вот,отдохнуть-то я решила, только не учла, что не умею этого делать днем. Сразу думы полезли со всех сторон. Особенно оголтелой была про капусту.
"Чего лежишь, когда капуста по всем углам разбросана! Иди, приводи в порядок!"
И в самом деле, не всю еще убрала ее с грядок. Понемногу убирала, если вилок лопнет или подпорченный. Пока обработаю, следующая на подходе. За это время куры успевают склевать зелень.
Хорошие вилочки под навесом хранятся. А на грядках осталась только та, что еще не совсем готова.
Вчера вот и решила пилюстку сделать, чтобы подобрать по всем углам капустку, чтобы не хватала меня за руки и глаза не мозолила.
Кто-то у меня спрашивал, что такое пилюстка. Это такие пластики капустные, как на фото.
Так вот, провозилась я с ними пол-дня! Ничего быстро делать не умею. Всё резала ножом, потому что надо было много обрезать. Ну, а куда мне спешить, на улице же дождь.
Теперь ведро постоит дня три в тепле, потом вынесет дед на балкон. Там и будет всю зиму храниться.
А капуста у меня в этом году странная.
Всегда покупаю одну и ту же, но пробую сорт, другой, что-то новенькое. В этом году очень неудачные пробы..
Я уже жаловалась, что при завязи, были уродцы. Но и с той, что выросла есть странности. Редко встречала плоскую капусту.
Эта- одна из новеньких . С виду хороший кочан, казалось, что вилочек плотненький, но посмотрите, что в разрезе.
Как будто она молодая, недозрелая. Но посеяна была в одно время с остальными. А сею всегда в чистый четверг. У меня ее еще вилочков 10 на грядке, пусть теперь стоит до последнего.
Наверное это Каменная голова, а может Престиж только они были новенькими. Только один сорт такой полупустой.
Я, как-то покупала Сахарная голова, мне сорт понравился, думала, что и каменная будет похожей, ну вот, что получилось. Какой-то пустоголовый камень.
С нею я поступила так!
Не выбрасывать же.
Видела на одном канале, как хозяйка делала капустную заготовку в заморозку. Она -то меня и натолкнула на мысль о покупке дополнительной морозилки, так как те, что имеются уже забиты.
Порезала ее произвольно, добавила морковь. Ну, тут, для каких целей вы это делаете. Если для борща, то можно добавить все борщевые ингридиенты.
Мне же нужны такие заготовки , в основном , для пирогов. Мы обожаем пироги с капустой. На днях пекла с капустой, луком, консервами и яйцами, да тестечко сдобное! У-у-у! Обалденные пироги! (для нас) Никого не уговариваю.
Можно такую смесь и жарить и тушить. Ну, при желании и для борща можно использовать.
Заморозила два, вот таких пакета, столько получилось с одного вилка.
Похоже, что всю эту непутевую капусту придется таким образом заготавливать. Она же лежать не будет, да и теперь вряд ли наберется.
Еще у меня на грядке с десяток моего любимого Колобка. Этот у меня убирается самым последним и лежит в подвале до нового урожая. Мы с ним дружим много лет. А так же с сортом Подарок, Надежда или Валентина. Эти никогда не подводят. Я за простоту!